凉拌猪耳朵

2015年07月15日

一道非常好吃的宴客下酒菜哦～LG说想喝一杯，想想没啥值得庆贺的事啊，就问他是不是有什么开心事，人家说最近太忙，想喝上一小杯解解乏。喝小酒肯定是要下酒菜的，正好有“王家五”家的腊猪耳朵，就把它凉拌了。

【MOMTALK试用报告】蒸蛋羹

2015年07月13日

小时候，妈妈经常会蒸一个软软的鸡蛋羹，再淋上一点酱油，猫最喜欢把它们直接拌到饭里，又滑又嫩，还有着酱油的酱香味，一碗鸡蛋羹消灭一碗米饭，就是标配。鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。用它给宝宝蒸碗蛋羹，既容易食用，还便于消化，配上薄盐酱油，就妥妥地了。

冬瓜薏米水

2015年07月09日

对于猫，夏天的时候喝上一杯清凉解暑的茶饮，那真真是爽极了。中午在饭堂吃饭时，听阿姨说，小暑这天要喝冬瓜薏米水，可祛除一个夏天的湿热，这些民间习俗，我们这辈人好像懂得已经不多，好在有人提醒，立马买了块冬瓜回家煲薏米水喝，非常清淡，微微放了一点点的盐，让它处于一种似咸又不咸的状态，当茶水喝，真真是一级棒，这样健康的茶饮比什么凉茶都来得靠谱，其实也不一定非要小暑这天喝，喜欢的话，可以随时煲哈，清热祛湿功效一流的说，如果一次喝不完，还可以交给冰箱冷藏起来，冰镇过后，风味更好呢～

蓝莓酸奶

2015年07月09日

冰箱是我家的大功臣，不管是保鲜食材，还是储存酱料，它都一直在默默地付出，如果没有它，不敢想像猫的家里怕是要回到原始人的时代了，故它不仅仅是个冰箱，也是一个厨房用具，如果没有它，又怎么可能做出冰冰凉好吃的冰淇淋，好喝的酸奶，等等等等呢～

牛肚煸四季豆

2015年06月28日

昨天才吃了一顿牛肚菜，今天又吃，LG抗议了，问为啥不变点花样，猫说，要怪就怪这天气，把人都热疯了，实在是不愿意去市场买菜，家里能有的，能快速制成菜肴的，也就是剩下的这顿牛肚了，好在人家也并不纠结，只要是能下饭的菜，照单收了呗。 把四季豆煸的焦香，配上两根小辣椒，爆上几颗豆豉，再把卤的刚刚好的牛肚放入一起炒制，一份豉香飘飘，带着点微辣，口感层次极其丰富的菜肴，就火辣辣地上桌了！

#甜蜜小熊#咖啡味冰激凌

2015年06月22日

连续十几天的酷暑天气，人都要热化掉了，这个时候，如果有一杯清凉惬意的冰淇淋叹一下，那真真是极好滴。正好新入手一台冰淇淋机，用它来做雪糕吃，除去预先冷冻冰淇淋桶外，真正的制作时间也只是花了30分钟，甜美冰凉的冰淇淋就可以享用了，不得不感叹，高新的科技，给我们带来的就是更便捷舒适的生活享受。

美味评测之--木糠布丁蛋糕

2015年06月07日

朋友介绍一款木糠布丁蛋糕给猫，说非常地好吃，并且最关键的事，制作起来你想不到的容易快捷，正好猫入手一箱消化饼，马上可以开练。 为什么叫木糠呢，其实很简单，就因为它打成粉末状时，所呈现的形态就跟木糠是一样的，所以就叫这个名。其实猫还想跟大家分享的是它的口感，非常奇妙，一勺下去，既有酥香的消化饼屑，还有甜润滑腻的奶油霜，在口腔中慢慢地晕开，连嚼都省略了，两种完全不同层次的口感在口腔中碰撞，美妙，甜蜜，满足。

美味评测之---香蕉慕斯杯

2015年06月07日

最近好喜欢香软的慕斯，相比布丁，慕斯会更柔软，入口即化，这种奶冻式的甜点，加入奶油与吉利丁粉来制成浓稠果冻状的效果，不用烘烤就可以马上享用，慕斯的中间还有几块饼干，吸饱了奶冻汁水的饼干，吃起来跟蛋糕一样绵软香甜，真是别有一番风味，喜欢的亲们，快动手做做吧。

剁辣椒蒸鸡

2015年05月16日

猫三岁就跟着父母调动工作来到了广东，因为父母都是湖南人的缘故，所以对辣椒菜始终是钟爱有加，特别是这道剁辣椒蒸鸡，可算是父亲家乡的名菜，每次回老家过年的时候，奶奶都一定会上这道菜，那红红火火的剁辣椒预示着来年一切都红火兴旺，再配上一只地道的走地鸡，鲜香嫩滑的口感，香辣开胃的味道，总是餐桌上的一道抢手菜肴。今天猫也把这道往年餐桌上的热门分享给大家，希望亲们喜欢。

蒜茸豆豉蒸排骨

2015年05月16日

自从家里新入一台微波炉后，几乎很多菜肴都是靠它代劳，用微波炉制作菜肴不仅方便，还很快捷，猫更是可以免受油烟之苦，能安安静静地做个厨娘也是件不错的事。 今天做一道粤式风味的蒸排骨，浓浓的蒜香和豉香沁入到排骨中间，那味好香好香，排骨吃起来软嫩多汁，还带着一丝微微的辣，很是开胃，用来下饭，送酒，当早茶都是不错的选择，喜欢的亲们，咱们一起来做做吧。

#格兰仕爵仕快波炉之火龙果糯米糍#

2015年05月04日

想做糯米糍很久了，之前做过一次，但因为是用蒸的方式，水汽太大，软塌塌的，整形好丑，严格意义来讲，是失败了。这次很幸运得到了格兰仕爵仕快波炉的试用机会，立马想到要做介东东来吃，本来是想做芒果味的，可LG说猫最近身体热气，不适合吃湿热的水果，就改为火龙果，好在火龙果买到了比较甜的那种，做成糯米糍，口味还不错。 说到用微波炉来做这款甜点，主要是因为微波炉一来成熟快，二来不会有过多的水汽产生，三来可以很优雅地完成整个制作过程，这对爱美美的女生来说，那就是福音啊。

#格兰仕爵仕快波炉之清蒸太阳鱼#

2015年05月03日

得到格兰仕爵仕快波炉的试用，猫感到无比的幸运，非常感谢格兰仕与豆果的厚爱~~~上班族下班都很晚，想要快速吃到新鲜美味的蒸鱼，微波炉在这上面发挥了极其重要的作用，快速，鲜美，营养，它全做到了。 平时猫在家蒸鱼总是大锅小锅一大堆，有时还因为盘子太大进不了蒸锅而伤心费神，有了格兰仁爵仕快波炉就不同了，超大的空间，完全满足了家庭的需要，同时还相当省时，以往要蒸10-15分钟左右的鱼，现在只需不到8分钟，蒸出来的鱼不单只没有蒸锅蒸鱼时的倒汗水，肉质还相当紧实滑嫩，真是省时好用又方便。~~

#格兰仕爵仕快波炉之芝士海鲜焗饭#

2015年05月02日

自从家里有了格兰仕爵仕快波炉之后，早餐用它来热奶，热面包，中午用它做蒸菜，焗饭什么的，晚餐更是少不了它，解个冻，蒸个菜神马的，都能快速协助猫猫出餐，回想之前没有格兰仁爵仕快波炉的日子，是过得有多么的辛苦啊，嘻嘻~~~ 今天做一份能量满满的主食，食材丰富，营养全面，装在饭盒里，带到公司，中间用微波炉叮一下，就是一份补充能量的大餐，一定会让同桌的其他人羡慕不已哦，喜欢的话一起来看看美味是如何炼成的吧。

#全民赛西红柿炒鸡蛋#---西红柿炒鸡蛋

2015年05月01日

一道万千国人喜爱的国民家常菜，不仅营养开胃，还是一道易学易做的菜肴，有了它，饭都会多吃一碗，这次猫特意加入了木耳，不光多了一分脆嫩的口感，黑色的木耳还给原来就很喜庆的西红柿炒鸡蛋俏了一点深沉的色彩，看着也很和谐哦。

#甜蜜厨神#芒果冰淇淋

2015年04月11日

眼下正是芒果季，是猫爱吃的水果之一，那可不能错过这种美味，家里买了不少品种的芒果，每到休息日都会捉摸着用芒果做些什么好吃的，今天就做冰淇淋，自家做，安全卫生有保障，关键是完全没有使用任何有关人造奶油，香精，添加剂等等，这些含有对人体不利的，例如反式脂肪神马的原料，咱既要美味，还要安全不是。

#寻人启事#---香草烤鸡翅

2015年03月09日

离 家 不 远 的 一 家 大 型 超 市 马 上 就 要 结 业 ，据 说 有 很 多 货 品 都 半 价 出 售，收 到 消 息 的 人 们 都 跑 去 抢 购，猫 也 去 凑 了 个 热 闹，事 关 平 时 最 喜 欢 到 那 里 淘 一 些 稀 罕 的 香 草 或 是 烘 焙 原 料 ， 去 到 才 发 现，自 己 已 经 是 晚 到 的 那 个，大 部 分 货 架 都 已 是 空 空 如 也，好 在 还 有 一 些 香 草 没 卖 完 ，麻 利 地 挑 进 购 物 车 中，于 是 就 有 了 今 天 这 款 香 草 烤 鸡 翅 。

#寻人启事#---马拉糕

2015年03月08日

一款经典的粤式茶楼面点，因其颜色金黄，新鲜吃时非常蓬松、柔软，带有轻微的香味而受到大家的喜爱，这也是猫从小很喜欢的一种小吃，以前妈妈每次都会做上一大份，一顿吃不完，下顿就算是吃凉的也非常美味，还有着那么点筋道弹牙的口感，连复蒸都省了，抓起一块就可以出门了，好吃还省心哈。

#寻人启事#---香草烤鸡翅

2015年03月08日

离 家 不 远 的 一 家 大 型 超 市 马 上 就 要 结 业 ，据 说 有 很 多 货 品 都 半 价 出 售，收 到 消 息 的 人 们 都 跑 去 抢 购，猫 也 去 凑 了 个 热 闹，事 关 平 时 最 喜 欢 到 那 里 淘 一 些 稀 罕 的 香 草 或 是 烘 焙 原 料 ， 去 到 才 发 现，自 己 已 经 是 晚 到 的 那 个，大 部 分 货 架 都 已 是 空 空 如 也，好 在 还 有 一 些 香 草 没 卖 完 ，麻 利 地 挑 进 购 物 车 中，于 是 就 有 了 今 天 这 款 香 草 烤 鸡 翅 。

大喜大牛肉粉试用之---黑豆焖牛腩

2015年02月03日

今天做一道养生菜，所谓什么时节吃什么菜，冬天嘛就要吃肉不是，并且还要吃一些黑色食物，比如黑豆就是一种药食俱佳的食材，营养丰富，众所周知，它有补肾、美容、护发、养精的功效，味甘性平，高蛋白，低热量，防老抗衰，带皮食用能够改善贫血症状。 牛腩软烂入味，酥香可口 ，再搭配健脾益肾的美味黑豆，这道热气腾腾的应季美味，一定会在寒冷的冬天给带来最温暖的味界。

大喜大牛肉粉试用之---小炒藕丁

2015年02月02日

百度了一下才知道原来莲藕最早是产于印度，很早就传入我国，南北朝时代，莲藕的种植就已相当普遍了。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。莲藕有清热凉血，通便止泻、健脾开胃，益血生肌，通便止血，健脾开胃等功效。 今天做个家常版的小炒，带着点微辣，开胃下饭两相宜，制作起来也不难，同时还很适合在春节大鱼大肉的菜肴中起到清爽解腻的作用哦。

#菁选酱油试用之茶树菇炒兰豆#

2015年01月30日

一道清新爽口的快手小炒，适合需要保持身材，并正在减肥的亲们，素素的，吃起来没有负担哈，喜欢的亲们动起来，咱们一起来做吧。

#菁选酱油试用之豌豆焖排骨#

2015年01月25日

天气冷的时候，就愿意吃一些暖暖乎乎的煲仔菜，热气腾腾地端上桌，还可以放个小炉子，边加热边吃，滋味更浓呢。 翻翻冰箱找出一袋排骨腩肉，我家吃排骨其实有个特点，就是喜欢把排骨连接肚皮那块的腩肉割下来另外制作，这样每回吃排骨就一定是带着骨的那部分，绝不把腩肉部分加进去，今天就用它来焖青豆吃，排骨香香软软的，豌豆粉粉的，还有一点汤汁可以泡饭，吃着巴适哦。

#菁选酱油试用之鸡蛋炒河粉#

2015年01月25日

前几天跟朋友在外面的大排档点了一份炒河粉吃，炒之前就叮嘱老板炒干些，多些菜，少些油的炒河粉，可最后端上来的，却是一盘油多的可怕，盘子底一层油汪汪的，菜也少，吃起来感觉腻的慌，夹了几筷子，两个人都落荒而逃，浪费钱不说，这粉要是吃下肚子，先不说长肉，会不会闹肚子还两说。算了，还是在家自己做吧。下班就顺脚到市场买了1斤河粉，回家配个鸡蛋，豆芽炒吧炒吧，那味道才叫香，河粉炒的很利索，一点不觉得油腻，是刚刚好哟。

#菁选酱油试用之---白灼西兰花#

2015年01月23日

白灼是由喜欢吃食材最原始本真鲜味的广东人所创造出来的一种粤菜烹饪技法，只需要简单的几味基本调料和简单的几个步骤，就能制作出清甜鲜嫩的口感，吃的就是那个本来的纯粹，没有过多的修饰与添加，其中最主要的一味调料就是豆果的菁选酱油，做出最自然鲜美的口感。 猫非常喜欢这样吃，基本上家里经常会上演各种白灼，简单，直接，纯粹，鲜美，健康，喜爱清淡的亲们跟着猫一起来品尝这清鲜的滋味吧。

分蛋海绵奶油蛋糕

2015年01月14日

周末在家闲来无事，就动手做个蛋糕吃吃，这款分蛋海绵蛋糕还从没做过，翻翻君之的宝典，找到做法，原来是不用一点液体的，就四种原料，没做过，今天就试试看如何。 成品还不错，组织确实很象是海绵一样，有很多孔洞，口感相比戚风要显得略为粗糙，不过因为加入了黄油的缘故，油脂在蛋糕中起到了良好的柔润作用，但在使蛋糕口感更润更软的同时，也增加了消泡的风险，加大了制作的难度，好在最后的成品没让猫失望，勉强及格了，呵呵…