大喜大牛肉粉试用之---黑豆焖牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  黑豆事先煮熟，牛腩切大片焯水备用，姜蒜改刀。

• 步骤 2：

  锅烧热，放油，下牛腩翻炒。

• 步骤 3：

  加入姜片继续翻炒。

• 步骤 4：

  沿锅边蘸洒米酒增香去腥。

• 步骤 5：

  加入与肉持平的开水，并调入牛肉粉。

• 步骤 6：

  适量盐，糖，大火烧滚。

• 步骤 7：

  转入高压锅压制20分钟。

• 步骤 8：

  炒锅烧热，放油，煸香拍碎的蒜粒。

• 步骤 9：

  把牛腩从高压锅中倒回炒锅，并加入黑豆与红萝卜焖煮收汁。

• 步骤 10：

  直到还剩下少量汤汁即可盛盘上桌享用啦。

• 步骤 11：

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• 步骤 12：

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• 步骤 13：

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