小时候，妈妈经常会蒸一个软软的鸡蛋羹，再淋上一点酱油，猫最喜欢把它们直接拌到饭里，又滑又嫩，还有着酱油的酱香味，一碗鸡蛋羹消灭一碗米饭，就是标配。鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。用它给宝宝蒸碗蛋羹，既容易食用，还便于消化，配上薄盐酱油，就妥妥地了。