糟醉鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡洗净

• 步骤 2：

  准备葱和姜片

• 步骤 3：

  准备糟油和花雕酒

• 步骤 4：

  先把鸡冷水下锅焯水后捞起洗净

• 步骤 5：

  再把鸡放入汤锅倒入开水，把葱姜加入

• 步骤 6：

  加入料酒后盖上大火煮开后转中小火煮至鸡肉熟（约一个半小时）

• 步骤 7：

  之后捞起浸入冰水里待凉透后捞起沥干水分

• 步骤 8：

  斩块后倒入调好的糟醉卤里盖上进冰箱冷藏2个小时以上

• 步骤 9：

  上桌