虾仁西芹百合的做法步骤

• 步骤 1：

  准备西芹和百合

• 步骤 2：

  西芹摘选干净切段，鲜百合去老皮和蒂，拆散洗净

• 步骤 3：

  虾仁洗净后沥干水分加入2克盐，料酒，生粉抓匀上浆静置半小时

• 步骤 4：

  准备姜片，蒜片和胡萝卜片

• 步骤 5：

  锅内水开后先把百合，西芹和胡萝卜片焯水后捞起洗净

• 步骤 6：

  热锅倒油

• 步骤 7：

  油温5分热先把虾仁倒入过油至变色捞起

• 步骤 8：

  加入生姜和蒜爆出香味

• 步骤 9：

  再把西芹，百合，胡萝卜一起倒入煸炒出香味加入盐煸炒均匀

• 步骤 10：

  再把虾仁回锅煸炒均匀

• 步骤 11：

  加入少许开水让食材融合

• 步骤 12：

  最后加入鸡精煸炒均匀后熄火出锅

• 步骤 13：

  上桌