开洋葱油面的做法步骤

• 步骤 1：

  准备面条

• 步骤 2：

  洋葱洗净切丝，小葱洗净切段

• 步骤 3：

  开洋洗净后用清水泡软

• 步骤 4：

  锅内倒入油冷油把洋葱和小葱加入

• 步骤 5：

  熬制中间要翻拌洋葱和小葱，使得受热均匀

• 步骤 6：

  一直熬到泛焦黄颜色熄火把葱叶和洋葱捞起倒出葱油

• 步骤 7：

  利用油锅把开洋捞起加入煸炒出香味熄火出锅

• 步骤 8：

  碗中先加鲜酱油再把热油加入最后加入熬香的葱叶和开洋（50毫升鲜酱油加入30毫升油拌匀）

• 步骤 9：

  锅内水烧开加入面条再加入盐至煮熟捞起。（干面每次煮开后要加入少许清水反复2次）

• 步骤 10：

  趁热把面装入盆里加入调料

• 步骤 11：

  拌匀后享用