香酥鸡腿 by 香儿厨房 - 菜谱

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浏览 195627 收藏 136 时间 10-30分钟切墩(初级)

1.琵琶腿较大腌制过夜使得鸡腿更加入味
2.我用的酥香炸粉里面已经调味好的，所以就用了基础调味，可以依照自家的喜好来调换调味
3.炸的时候高油温下锅然后要转中火炸才能炸透

香儿厨房 2015年06月16日发布

香酥鸡腿，用琵琶腿做的，大喜大的酥香炸粉，口感特棒。腌制前看似还可以，等裹上了鸡蛋液和粉糊后感觉偏大了，炸的时候特意留意了油温，既能炸熟又要香酥，之后用了大喜大糖醋辣酱做蘸料，很过瘾的小吃

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