鱼香肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  茭白和胡萝卜去皮切丝，猪肉洗净切丝加入生粉和料酒拌匀，黑木耳用清水泡发后洗净切丝

• 步骤 2：

  准备调料，葱花，水淀粉，豆豉，白糖和醋拌匀，剁椒里加入2汤匙生抽和一汤匙老抽，2汤匙清水调匀

• 步骤 3：

  热锅倒入油

• 步骤 4：

  温油下入猪肉丝滑炒变色捞起

• 步骤 5：

  再把剁椒酱料倒入爆出香味

• 步骤 6：

  倒入三丝煸炒出香味

• 步骤 7：

  猪肉丝回锅煸炒均匀

• 步骤 8：

  加入开水烧至食材融合

• 步骤 9：

  倒入糖醋汁

• 步骤 10：

  用水淀粉勾芡后熄火出锅

• 步骤 11：

  装入碗中撒上葱花上桌

• 步骤 12：

  美味家常菜