上海油爆虾 by 香儿厨房 - 菜谱

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浏览 90078 收藏 1317 时间 10-30分钟配菜(中级)

1.家里不想开大油锅可以分次油爆
2.这种虾非常的鲜嫩肉质鲜甜，无需复杂的调味，原汁原味味道更佳

香儿厨房 2015年06月25日发布

油爆虾是一道百吃不厌的小菜，虾壳酥脆肉质鲜甜，连虾壳也可以一起咽下去的也莫过于这道上海油爆虾了，做油爆虾青虾是最佳首选，青虾要选用鲜活且个头适中的较好，过小的虾，油炸后难免食之无趣，过大的虾，不易炸透入味。虾越鲜活口感越好

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