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步骤 1:
黄油软化后加入糖。
步骤 2:
分次加入蛋液,打发蓬松。
步骤 3:
筛入面粉。
步骤 4:
用手掌和刮刀捏拌成团,放冰箱冷藏一小时左右。
步骤 5:
把面皮用擀面杖擀平后,用模具压出形状。
步骤 6:
烤箱170度预热,放到中层,大概烤8分钟左右。 取出晾凉。
步骤 7:
翻糖加好各类颜色,擀薄后,用模具压出形状。
步骤 8:
糖皮背后刷一层薄薄的凉白开,粘到饼干表面。
步骤 9:
用各种模具,随意在礼服上压出花痕。
步骤 10:
再稍加些点缀即可。
步骤 11:
成品
步骤 12:
成品
步骤 13:
成品
饼干在烘烤中,可能会因高温而略微变形,所以用糖皮盖上时要稍稍整形。