脆核糯瓜#健身修复食谱#

2016年07月16日

核 桃 堪称抗氧化之“王” 美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。而地瓜抗癌有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。 今天我就用地瓜酸奶再烤的香脆的核桃仁混搭了这么一款小吃，喜欢的可以参考一下哦。

鲜咸白条鱼

2016年07月07日

白条鱼这是义乌的叫法，我在义乌这么多年，真是很少看到这鱼。它的名字很多，条，白鲦，蓝刀鱼，刁子，青鳞子，尖嘴子。。。。五花八门。为么多的鱼名子里，我知道湖南人是叫它刁子鱼。因为这鱼在湖南那边是很多很多的，每年过年，婆婆总是会买上几十斤，大大小小分开来，大的挑好家宴里做成钵子菜招待客人，小的挑出来油炸好给孩子们当零食。 　　今天我就不来做钵子菜，也不想用重油来油炸它。想来想去还是选择空气炸锅，少许许的油，高智能的油炸方式，我想也可以带给我鲜美感受。用炸好的它来当下酒菜也是极好的呢。 　　先将鱼腌制，为了味儿更能迎合婆婆及牛爸，我就用婆婆炒的豆豉辣椒来腌制白条鱼，这样子即显的有爱又可以将婆婆舍不得倒掉的豆豉辣椒给消灭掉。（想想我也是够坏的，懂的关键时刻买个乖）送上先喜欢的朋友们也可以参考一下。

辣味豉香沼虾

2016年07月05日

婆婆人缘好，在小区里面总能总会结缘好多朋友，这次她结识到一位老乡，她俩都是常德人，朴实的她们相互约好喝擂茶，逛公园。婆婆的新朋友还在小区郊区开了一块地，种了一些蔬菜什么的，今天就给婆婆拿来一大袋的辣椒。婆婆欢喜的说要用点豆豉来配炒，肯定很下饭。 　　不过这豆豉辣椒也让我知道，原来湖南人也不是那么会吃辣。按以前我一直认为湖南人算不算是出了名的不怕辣，辣不怕，怕不辣。没有想到我家婆婆竟然也会怕辣，她一尝她自己炒的豆豉辣椒，就心惊呼道：“吃不得，太辣啦，这辣没办法吃。”婆说这老乡送来的辣椒还真是辣，真没想到这看似青椒似的辣椒，竟然辣味这么的重。我跟婆她在炒这豆豉辣椒的时候，我跟俩小的就要客厅里都让那阵辣味呛的够够的呢。 　　婆婆怕我会将这碗豆豉辣椒倒掉，于是看着这一小碗的豆豉辣椒自言自语道：”这么好的，辣椒我是舍不得倒掉，打冻明天买条鲫鱼来烧掉。“为了表示我也舍不得，于是就说要不拿一点来炒虾好了，于用一些来腌白条鱼。送上这款菜先，虽看不出来的辣味，但尝之真是爽辣无比呀。

葱香豆干

2016年06月29日

说来好笑，小宝还不懂事，但对吃他也有一定有要求。他那天跟我们讲他要吃肉肉，于是我就买了肉回来炒了给他吃，他跟我讲不是这个肉肉。在他奶奶的指点下，我才知道原来他说的是豆干。我们这边人还真是满喜欢吃豆干的，什么烟熏，五香，原味，各式各样。如果配炒的好，还真是可以吃出肉的感觉得。今天就来一款似肉又简单的葱香豆干，喜欢的可以参考一下。

糖醋里脊

2016年06月26日

带家人外出就餐，朋友点了一道糖醋里脊给俩小子。她说她家孩子就十分喜欢这种糖醋风味的菜。本以为小宝会不喜欢，没想到这小子竟然十分的喜欢，这也让我在宝爱吃的菜里，加入了糖醋里脊这个名字。 吃好饭回来，我跟俩宝说明天早上妈妈就去买肉也做糖醋肉给他们吃。小宝点头说好，而大宝他说还是喜欢吃那种没有面粉的糖醋排骨，吃过去直接是肉的，没有外面那滑滑的东西。我问大宝能不能把排骨换成里脊肉，一样的香香的并没有滑滑的芡汁。大宝说可以，说实在的我的娃儿就是像我呀，我也是喜欢少粉无芡的糖醋菜。 其实糖醋菜很多种，各人有各人的做法，正宗也好改良也好，最最根本的是家人喜欢家人爱吃。所以送上我家人比较喜欢的一种糖醋做法，油量比较少，感觉也比较好。现在暑假了，给孩子做上一份当零食也是不错的呢。

玉米苦瓜排骨汤

2016年06月23日

食在当地食在当季，早上去菜场一看，一扫眼过去同，什么豇豆，苦瓜，茄子真是多的不要不要，几乎每家都有在卖。今天看到这苦瓜不错，就带了二个回来。一是给自己榨汁，二是给宝们煲汤。 回想几年前，大宝还小，胖胖的他一入夏就会长痱子，有经验的朋友跟我讲，苦瓜清热预防跟平复痱子还是有好处的。打那会起我一入夏就爱给孩子们煲苦瓜汤喝。像青豆，胡萝卜，藕，玉米都是与苦瓜十分搭的，今天我就是用玉米来配这一款汤。有了清新清甜的玉米，即提了汤底的鲜美度也中和了苦瓜的清苦味。真是十分不错呢。 煲汤要注意的食材的成熟度，像这一款汤我是先将玉米排骨煲出味，再加入苦瓜继续煲。这样子成品汤的汤底即清新食材又完整。要是将食材一锅下，那经过长时间的煲制，这苦瓜肯定是煲的超级烂，味倒好是好，但是这汤色就不美了，肯定会比较的混沌。其实这也是个人喜好问题，不在意的朋友就没有关系，全部下锅，一锅煲。当然了也可以像我这样子分开来煲制哦。送上先喜欢的可以参考一下。

蛏子黄瓜小炒

2016年06月22日

快手菜就算是它了吧，五分钟妥妥的就可以炒出一盘菜来呢。蛏子是易熟的食材，焯烫一下再剥出肉来备用，再就是炒黄瓜了，重口的家人喜欢香辣，我炒出不地道的香辣味，我就用老干妈来调味，别说一匙老干妈真是太美妙了，本是清新的黄瓜瞬间变的诱人开胃哦。送上先不喜欢蛏子的也可以换成肉片或是其它的食材。但老干妈不能少，它是灵魂所在

多味苦瓜汁

2016年06月18日

在养生老师那里学来的一款果蔬汁，是用苦瓜苹果还有黄瓜搭配而成，清新的绿，因为苦瓜的加入而变的那种让人备感纠结，但是夏天吃点苦是有好处得，再者说了有了黄瓜及苹果的加入，这款多味苦瓜汁完全是我可以承受有范围哦，喜欢尝试有朋友可以试一下，一周喝个一次还是不错的选择。

春卷

2016年06月18日

喜欢无油的菜，今天用电饼铛就做了这么一款少油版的春卷。十分的简单，外皮采用是豆皮，薄而有味，干的豆皮很硬，先泡软再卷好再煎制，成品春卷十分的酥脆，喜欢的朋友们可以参考一下，内馅也可以换成自己喜欢的其它食材，好比虾仁，香葱等等。

白虾肉丝豚骨泡面

2016年06月06日

住在乡下，想去城里找点宵夜都是觉得好劳神。好在家里有囤康师傅泡面，简单的用肉丝及白虾配煮了一下，就可以称杀一些外卖面及点心呢。主要的呢在家里DIY即省了油费，还可以调出自己家人喜欢的口味来。不会太咸不会太淡不会太油。一切都是自己说了算。一包泡面俩人分享，也不会有压力，你说吃了会长胖，那我就笑笑啦。

干菜蛋黄肉粽#粽享新意#

2016年06月06日

干菜是我们这边人十分喜欢的一款食材，也是家里常备的一款食材。节前隔壁大姐妹送来的粽子里面的放了干菜，于是我也果断的学起，有了干菜的加入粽子更加的香，色泽也更加的美。我分别做了二次干菜粽子，一次的量大一次的量少同，量大的色深味重，量小的就少许许的提个香。个人不是比较喜欢少的，朋友们要参考也可以先选择以少量为主，只为点缀一个味道。

小米红豆粽#粽享新意#

2016年06月06日

小米是朋友相送，我家小子说看到广告里有人是用小米来包粽子的，一定要让我试一下才行。于是就将红豆小米糯米来配包了这么一份粽子，沾上红枣再配上一碗快手汤，那就再好不过了呢。

小米蜜枣粽#粽享新意#

2016年06月05日

单纯的糯米粽吃起来比较扎实，今年包的粽子我让小米来当点晴的食材，小米的营养价值本来就十分的不错，有了它的加入粽子的口感及色泽上都相对的丰富了许多。每年的蜜枣是雷打不动的惯例，因为我家小子还有娃爸都是枣迷呢，送上先朋友也可以参考一下哦。

松仁鱼板面饼

2016年06月03日

儿时记忆中最爱干吃泡面，将调料包洒在面饼上，一口下去满嘴香香。今天我换了一个方法，在面饼里加入了松仁，伙伴们要是喜欢可以加入其它的坚果类，不同的坚果可以带给我们不同的风味。蛋圈也不一定要圆的，什么心型，五角星都是可以的呢。让我们的这个夏天就用这香香的面饼来配啤酒吧。

香菇蛋黄肉粽#好先生就用味事达#

2016年06月01日

对于包粽子我还是新手，这几年也给婆婆打下手了，我们浙江的粽子是正三角型或是正四角型，再或者就是枕型呼。但湖南婆婆包的粽子是细长三角型，看着十分的讨喜。也正是因为这样子每年我家的粽子都是有这样子二个花样，婆婆包的我拿来送人，而我自己包的就是家里人吃。因为真是觉得还送不出手。 送上今天的这一款香菇蛋黄肉粽，喜欢的也可以尝试着包一下。不同与以往的，今年的糯米我提前炒了一下，这是我揭阳的阿姨教的，她说粽子想要更加的香，就先将粽子加五香粉炒一下，那样子成品粽子就十分的香啦。朋友们也可以试一下感觉一下各地方的特色哦。

瘦肉香菇小炒

2016年05月31日

为了小宝我也算是操心又劳心，为了让他有配粥小菜，我又日赶夜做肉松，又是预约压排骨，但是人家小宝就是不领情，专门为他准备的菜最后都让大宝消灭了。后来问婆婆，婆婆说小宝喜欢吃重口的菜，她让我给小宝炒点干的肉丝配小菜。听婆的话，我那天也小炒了一点肉丝香干，哇我家小宝那叫吃的一个香呢。 也正是因为这样子，我现在有时候换配料不换肉的炒了好几款这样子类似的菜，小宝爱吃，我真是开心极了呢，送上先喜欢的朋友们也可以参考一下，找出自己家人最爱吃的菜，我们为爱下厨。

鲫鱼汤

2016年05月29日

鲫鱼对于我们而言真是再熟悉不过了，像我家一周都要买几次鲫鱼回家。有时候煮汤有时候红烧有时候清蒸，总之鲫鱼在我家是很受欢迎的。今天送上的是一款鲫鱼汤，味鲜美的不要不要，汤看着也是浓白浓白的哦。在这里告诉大家想要汤浓白鲜美，那煎制鲫鱼一定要透，只要鱼煎透了，就能轻松煮出浓白鲜汤。

微波版酸梅排骨#美的微波炉菜谱#

2016年05月25日

天气越来越怪了，闷的我家娃儿都没有什么好食欲。我天天在菜场买菜，真心的不知道要买什么好。今天逛的时候瞄到广东潮汕那家摊位里的酸梅，于是就败了一瓶回来。配上排骨，美美的叮制了一下。成品菜汤汁拌饭捧捧哒。

淡酱虾仁豆腐#好先生就用味事达#

2016年05月25日

在外面就餐，孩子吃到一款虾仁豆腐，他说那菜特别的好吃，让我回家一定要复制一下。不过他不知道那一天就餐，他的妈妈是没有出现的呢。不过我听孩子描述，我也大概猜的到是什么味道，于是就在家里复制了今天这一款淡酱虾仁豆腐。 唯一要注意的是煎豆腐不要太心急，小火煎的豆腐更为上色。酱油也不要选择，要选适合于凉拌，清蒸，色淡的味极鲜，它是这款菜的灵魂所在呢。

胡椒洋葱虾#美的微波炉菜谱#

2016年05月23日

最近价虾下来了，又可以闲着没事做做干虾来吃。对于大宝而言干虾那是小菜一碟，但小宝还不行，小宝的牙力还不是那么足，太干的食物对他而言肯定是行不通的呢。于是我就用微波炉叮了二十分钟，哇那虾肉不是太干，微带嚼劲，给大小宝吃都是那么的合适。 在这里感谢豆果美食的美的产品试用。

微波什锦薯粉#美的微波炉菜谱#

2016年05月23日

天气越来越热，苦了我们厨娘还在厨娘为家人服务着。不过聪明的主妇也会选择完全无油烟的厨房生活。话说今天我家小子想吃香辣的薯粉，为娘觉得香辣的肯定不可取，咱走个什锦版本还是可以得呢，于是备好的以下所用材料，给小子做了这么一份香，味，色即一体易主易菜的美食。十分的简单，朋友们也可以参考复制哦。

虾仁肉末饺子

2016年05月23日

好几天没有吃饺子了，话说也真是想极了。这次用味事达系列里的酱香鲜酱油来调配了馅料底，真是鲜咸有味哦。这一款酱油的色极美，其味也超妙。像我家现在鸡精味精之类的都没有用了，现在调味就用酱油呢。调其咸味用酱油，调其鲜味用酱油。只要适量用之真是配餐烹饪二不误呢。

虾仁花菇煎饺#好先生就用味事达#

2016年05月22日

身为南方人的我们，却对饺子特别有感觉。俩孩子也在我们的影响下，都饺子也是越发的喜欢，不过是煎制的还是煮的，不过是素的还是荤的，都是超喜欢的。前段时间春游，大宝还让我煎了四十多个饺子让他带去跟同学们分享。有几位同学还让他的妈妈通过微信过来问，这馅料怎么配，怎么就这么的有味道呢。是用了什么提鲜的调味品，每每这个时候，我总是介绍朋友们用酱油来提味提鲜。只要用对了酱油，那就很简单的给家人带来滋味美食呢。 话说这酱油是极好的调味调鲜的能手。像今天的饺子一样，馅料我是用酱香鲜型的酱油来调配，这款酱油色浓味重调味真是极佳。当饺子煎好后，我就用色淡味清鲜的味极鲜酱油来调配。我们只要合理的配用调味料，真是可以做到即美味又健康。

葱香茭白#好先生就用味事达#

2016年05月22日

我们一般都是早餐晚餐在家里吃饭，都说晚餐要吃穷吃差，一般我家也是跟着这节奏，晚上的菜都是十分的随意。肉菜更是很少呢。有时候哄孩子就炒个假红烧肉，竟然也能混过去呢。今天的茭白也是我家假肉之一，特别是到了现在茭白上市的季节，真是会常常拿它来炒菜，特别的嫩口鲜美呢。 话说我是怎么样子骗孩子们的呢，一是将茭白切成肉块状，再就是色啦，用味事达的酱香鲜酱油就可以调配出色美味佳的假肉来呢，当然了其它的配料也要微微加一点，那样子成品菜就更加的像假肉了呢。

蔓越莓椰蓉饼干#莓汁莓味#

2016年05月22日

六一儿童节啦，给孩子们做饼干分享哦。囡宝要蔓越莓，大宝要椰蓉，得了二者混为一体，也满足了大小宝的需求。别说加了蔓越莓及椰蓉的饼干，风味完全不同了哦，喜欢的也可以参考一下。