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2011-05-05 加入

闲着也是闲着炒炒菜,发发菜,喜欢美食的可以加美食生活微信191495379

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#苏泊尔蒸汽球釜电饭煲#地瓜红豆糖水

#苏泊尔蒸汽球釜电饭煲#地瓜红豆糖水

2016年01月04日

年底了聚餐也十分的频繁哦。硬菜吃多了,胃就十分的不舒服。如何调整脾胃,我想只得靠粗粮来帮忙了。我家一周里面,最起码有三四天是吃粗粮粥的的。像红豆,花生,薏米,地瓜,山药。。。都是我煮粥的食材。像这样子的食材,经过煲煮之后即出味又简单。而且它们还容易消化,轻轻松松就可以化解肠胃不适。 朋友们也不要怕煮粥难烦时间长,其实只要家里备一款智能型的厨电,就可以让我们轻松煮粥哦。像我今天用到的这一款苏泊尔蒸汽智能电饭煲,真是十分的贴心智能。即能煲,又能烤,还可以约个饭,蒸个蛋哦。朋友们为了家人吃好吃健康,大家一起走进厨房玩转美食吧。

#苏泊尔蒸汽球釜电饭煲#蔓越莓红豆粥

#苏泊尔蒸汽球釜电饭煲#蔓越莓红豆粥

2016年01月01日

很多朋友问为什么可以早起给家人做早餐?其实我也想问为什么你们会觉得如此难呢,现在的厨电如此智能化,能煮会煲还能烤哦。好比我今天用到的这一款苏泊尔蒸汽智能电饭煲,我要睡前将食材备洗好,然后约好时间,当我及家人起床的时候,它已做好香喷喷的米粥在等着我们了。而在这个时候,我们只要蒸个包或是煎个蛋再炒个小菜之类的配一下,那营养早餐不就妥妥的有了吗。 所以朋友们不要问为什么,如果你想做,那你可以每天都可以为家人带来营养美餐哦。

#苏泊尔球釜电饭煲#蛤肉酿豆泡

#苏泊尔球釜电饭煲#蛤肉酿豆泡

2015年12月26日

肉酿豆泡这是我家的妈妈菜。妈妈以前做生意真的十分忙,但她对于是吃的真是一点都不马虎。妈妈做的肉酿豆泡,每一个都十分的饱满有味。这款肉酿豆泡现在也是我常要做的一款家常菜。我家娃爸还娃儿都十分的喜欢。喜欢玩混搭的我也在这个肉馅上做了很大的改变。不只是一味的肉馅。 就拿今天的这一款蛤肉酿豆泡而言吧,我在肉馅里加入了蛤肉,它十分的提鲜也十分的有营养。这一份蛤肉是福建的朋友送来的的,夏天我们爱吃新鲜的花蛤,但当季我们就爱吃干的蛤肉,泡发后的蛤肉味鲜美而营养丰富。如用蛤肉入菜,不要食用未熟透的蛤肉,以免感染上肝炎等疾病,烹饪是千万不要放味精,盐也不要多放,以免失去鲜味。 调配好的馅料,将馅料酿制在豆泡里,然后入电饭煲加清水加调味品煮制熟透即可。用电饭煲来做这款菜真是省心省时还无油烟。喜欢的朋友们你们可以参考一下哦,馅料也可以按你们的喜好随意混搭调换哦。

#苏泊尔蒸汽球釜电饭煲# 银耳杂粮粥

#苏泊尔蒸汽球釜电饭煲# 银耳杂粮粥

2015年12月25日

这个季节早起给孩子做早餐,真是一件让人又爱又敢的活哦。好在现在的厨电越来越智能化,真是帮我了不少在大忙呢,最起码我现在可以晚起半个小时哦。就说昨天晚上临睡前,把要煮的食材备洗好,再加入清水,约好时间,早上就可以喝到味美料足的银耳杂粮粥了。 这个季节的要多吃一点黑色或是红色的食材,还有银耳也是比较润的,现在的雾霾这么严重,吃些银耳即美容又养身哦。朋友们不要怕麻烦,让这智能的苏泊尔电器带给你美味也带给你轻松。送上今天的这款粥先,粗粮粥不美,但粗粮粥养人。

#苏泊尔蒸汽球釜电饭煲# 酱味大排

#苏泊尔蒸汽球釜电饭煲# 酱味大排

2015年12月24日

这次有幸福收到苏泊尔蒸汽球釜电饭煲的试用。产品外观高大上,产品的功能也十分的强大。有了它的加入,真是可以让我们享受美食的同时,也让我们远离了油烟。以往我做酱大排,总是先油炸再煮制,一般都是煮到收汁,虽然酱香十分的浓郁,但厨房里那油烟味真是让我比较头大。 今天用苏泊尔蒸汽球釜制做了酱排,味儿真心的棒,而且大容量的电饭煲又让我玩了一次混搭,六块大块,一个大莲藕,半斤多的豆泡角,就这么妥妥的烹饪好了。十分的省心也十分的有味哦。今天我用的调料是比较简单的,因为我是想用那汤底来配早餐的面条,如果朋友们比较重口的可以再加入香料,辣椒之类的来调味。

#苏泊尔蒸汽球釜电饭煲#笋脯豆皮大排汤

#苏泊尔蒸汽球釜电饭煲#笋脯豆皮大排汤

2015年12月20日

金华地区的冬季煲类美食,吃货们可能都略知道一二。夏天有夏天的煲类菜,冬天有冬天的煲类菜。我对其中蟹煲还有千张煲这二款煲,印象是为深刻。各种的混搭意想不到的味美哦。以前我常吃,现在反了哦,现在我喜欢在家里DIY这种混搭煲类。因为现在的厨电十分的智能及高大上,不用人管只要备好食材,在规定的时间里,就可以让我们吃到想到的美食哦。 好比今天的这一款汤一样,我用大排,笋脯,豆皮这三款食材,混搭了一个汤,用早用它来下面条,真是暖身又有味。这一款汤我吃的是一个食材原有的本回,调味料只用到了料酒及细盐。料酒是在煲汤前放的,而细盐是在煲好后放的。成品汤混合着食材原有的鲜美味,即清新又十分有味道哦。朋友们要是喜欢也可以参考一下。不要怕麻烦,入一款苏泊尔智能电饭煲,你就可以天天跟它约汤喝,煮饭吃哦。

酱香冬笋火腿粒

酱香冬笋火腿粒

2015年12月17日

不管春夏秋冬,家里最最少不了的菜就是配米粥的小菜了。不同的季节我都会混搭不同的时蔬粒。这个季节最爱的就是萝卜或是冬笋,这二者食材都是我极喜欢的。 冬笋而言,这个季节最为鲜美爽口的食材了。它可用于炖汤,速炒,凉拌,还可以像我这样子混搭快炒。十分的爽口开胃哦,朋友们要是喜欢也可以参考一下

黑椒丸子海菜汤

黑椒丸子海菜汤

2015年12月17日

家里就三人,真是不知道要做什么汤才又快又好喝。今天的这一款汤,还是小子讲的,他说在姨姨家的时候奶奶就给他煮过这样子的汤,里面有很多很多黑线一样的东西。 小子说越奶奶跟他讲,那黑线似的东西是海草,海发菜又叫水晶藻,水晶藻外观色彩碧绿,亮丽透明,口感细嫩酥脆,润滑爽口,烹调方便,炒,汤,凉拌,煲粥,甜品皆宜。水晶藻含有人体所需要的多种氨基酸。 今天我先用黑椒肉丸配了一下豆腐,当这二款食材都煮至出味后,就可以加入海草了,在最后入锅前,朋友们一定要注意,一定要先将海草焯洗一次后再用哦

冬笋焖腊鸭

冬笋焖腊鸭

2015年12月16日

冬笋,听名字大家就知道它是这个季节的当红食材了,在江浙一带,冬笋是人见人爱的一款食材,而且价格还巨高。竹笋味甘、性微寒,归胃、肺经;具有滋阴凉血、和中润肠,开膈豁痰,消油腻,解酒毒;有时候食欲不是太好,炒上一盘雪菜冬笋肉丝,那真的是会胃口大开哦。 今天我用冬笋配了一下腊鸭,在焖制的时候就满屋鲜香。因为腊鸭是带咸的食材,这一款菜就不要将汤汁都收了,要是收汁了,那这菜就太咸口了,送上先朋友们要是喜欢也可以参考一下

#苏泊尔煎烤机#黑椒牛排

#苏泊尔煎烤机#黑椒牛排

2015年12月16日

以前一直纠结,十二月二十三是不是平安夜。还跟朋友打赌,为此还请她一顿大餐,所以这二十四是平安夜,我就印象特别的深,朋友们就不要再考我了,反正我就相信二十四是平安夜。现在外来文化严重占领我们心中的位置,好像不庆祝都对不起这个时间一样。 像以前我还是会外出寻味,电影,游玩庆祝。现在年龄大了,就喜欢宅在家里,自己在厨房里忙一点小零食,拿出家里所囤的小酒,网上找一大片,就算是庆祝了。 今天的圣诞大餐昨天就给先预先了,因为娃爸要出门,所以为这圣诞节而备的牛排必须给消灭掉才行。牛肉蛋白质含量高 ,而脂肪含量低,味道鲜美。中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用都是十分不错的。 这次腌制牛排,我用了橄榄油及少许的蜂蜜。不要说我乱来,我这可是请教师傅了的。好不好试过才知道。成品牛排用它最鲜美的味儿跟我讲,这橄榄油配蜂蜜腌制很不错哦。朋友们喜欢可以参考,也可以买腌制好的牛排套餐,那种更加的方便哦。

葱香榨菜鱿鱼须

葱香榨菜鱿鱼须

2015年12月16日

鱿鱼,是我家餐桌上常常出现的一款食材,鱿鱼的营养价值非常高,其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分,且含量极高。此外,脂肪含量极低。我满喜欢用它来爆炒,特别是加入红绿辣椒,那样子看着就十分的喜人。、 但今天没有,今天我是用榨菜还有小葱来配,最近家里人上火,还是不辣的为好,简单一炒一配,就十分的下饭,或是给孩子他爸当下酒菜也满不错的哦。

葱香虾

葱香虾

2015年12月14日

昨天带小子逛菜场,小子说想吃明虾了,于是就买了一斤的明虾回来。明虾是海水虾,肉质肥厚,味道鲜美,富含蛋白质。中医认为,其味甘碱性温,可补肾壮阳,滋阴健胃。适于多种烹调法制菜。 我昨天的烹饪方法是干锅焙。本来是想做盐局,但家里的粗海盐没有了,于是就先炒熟炒烫燕麦粒,再配上香香的葱。当这二款食材出味后,再将泡洗好的明虾控水下锅。 再经过干锅的焙香,这款葱香虾口感就十分棒了。当然了喜欢白灼的朋友可能受不了这样子的做法,但对吃习惯虾干的我们而言,我们更喜欢将这种干微有嚼头。当然了不可以跟白灼的虾来比,完全不同的口感。

酱味鲜虾

酱味鲜虾

2015年12月14日

明虾又名对虾,是我国重要海鲜品之一。其肉质肥厚,味道鲜美,富含蛋白质。中医认为,其味甘碱性温,可补肾壮阳,滋阴健胃。明虾体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。明虾的吃法多样,可制成多种美味佳肴。按我今天这个菜谱是先炒再加料焖收汁,十分的下饭哦。

火腿丁蛋炒饭

火腿丁蛋炒饭

2015年12月14日

昨天外面吃中饭,饭多了一盒,于是拿回家炒饭吃了。一如以往的混搭,今天的炒饭里加入了火腿粒,蛋,还的芹菜,豆干。满满的一碗米饭,炒出了二大碗的炒饭来。看着孩子及孩子爸美美的吃着,那种幸福感真是很满哦。

#苏泊尔煎烤机#洋葱榨菜肉饼

#苏泊尔煎烤机#洋葱榨菜肉饼

2015年12月13日

今天冬至,北方有吃包子的习俗。而我们南方却是吃汤圆。昨天晚上做了一份甜汤圆,那是给广东阿姨的,阿姨说广东那边都是喜欢吃甜的汤圆。我又给我自己还有家姐做了一份鲜肉的。因为我们这里人都爱吃咸口的汤圆。一个节多样习俗,只要我们喜欢吃咸吃甜都可以。在我包汤圆的时候,跟娃爸聊着天,娃听到了他是想在冬至吃饼的,鲜肉饼好久没有吃到了。 娃说说可能也就说说,我听着后就动手去和了面,看着这鲜肉不是太多了,就再配了一个洋葱还有榨菜下去。馅料一下子丰富起来哦。 这洋葱我是极喜欢的一款食材,它含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血粘度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物。 送上这款肉饼先,朋友们要是喜欢也可以参考一下

洋葱黑蒜烤鸡腿

洋葱黑蒜烤鸡腿

2015年12月12日

家里就我跟大宝,这早餐晚餐真不知道烧什么好。大宝念了许久的烤鸡腿烤鸡翅,这几天也陆续上桌了。前天炖了黄花菜鸡腿来与面条,今天的早餐就烤了鸡腿来与蛋汤,这早上在朋友圈一量,引来无数有争议。有朋友讲一早吃肉肉不好,有朋友讲一早吃肉肉幸福,有朋友讲早上烤肉太麻烦。。。。这个这个让我怎么说呢,吃什么要看自己喜欢吃什么。想吃就吃,少量吃吃不影响哦。

#苏泊尔煎烤机#有功思无难事

#苏泊尔煎烤机#有功思无难事

2015年12月12日

谢谢豆果美食的试用。新老豆友们,只要咱好好玩转于厨房,只要咱乐于分享美食在豆果,下一期的厨电试用,你可能会在名单上面哦。豆果不会偏心,豆果都将我们的努力看在眼里,咱不急不烦不闹,咱静候每一款惊喜。 今天收到这一款苏泊尔煎烤机,真是开心极了。苏泊尔是我十分熟悉的一个品牌,家里也有很多电器是这个牌子。今天的煎烤机真是不错极了,火红点2五色进度环,让我们更轻松的了解烹饪进度。可聚可拆,这样子让我们使用起来更加的有效率。极酥脆烤盘,加热更快更均匀,这一点是我的大爱。十大功能中西相结合,更是适合新一代的厨娘厨夫们。 好了我要开启我的苏泊尔煎烤生活,豆友们一起来关注哦。

莜麦粒杂粮粥

莜麦粒杂粮粥

2015年12月12日

这二天的气温还可以接受,但想到前几天的冷,那真叫一个怕怕呀。因为冬天一到,我就是手脚冷冻模式。为了让这种模式越来越少,我家懂中医的大姐就让我没事弄点三红糖水喝喝。像红豆,花生,红枣就是很好的三红,糖水煮好后再加入红糖,那就更加棒了。 说实在话,但我不是很喜难甜的东西,你让我这样子一大碗的喝下去加了红糖的糖水,对不起我选择手脚冰冷好了。当然了这也只是说说,其实不加糖就可以了。好比今天的这一款加了莜麦粒及葡萄干的糖水。清香口感又丰富,食材原有的甜度已是我最大的极限了。 朋友们可能会说,这莜麦粒比较难煮,但说真得这莜麦粒的营养是极好得,我们可以选择数小时的泡制,或是选择将其压扁,再者呢就是选择电饭煲那种煮焖的形式,晚上睡前调配好,定好时间,那早上起来就可以吃到口感极佳的莜麦粒薄粥,当然了也可以称之为糖水。按我这样子电饭煲煮制再焖,成品薄粥里的莜麦粒口感就不错了,朋友们喜欢也可以参考一下哦。

莜麦粒养生茶

莜麦粒养生茶

2015年12月11日

感谢豆果让我成长,这次参加北京线下的比赛,让我这个逗比也长了不少知识。说真得刚开始老师们都满喜欢这一款茶的,但因为加热蜡的不给力及我自己的不细心,让这本来招人喜爱的养生茶淡无香味。下次有机会再参加活动,一定要做好一切一切的“可能”。 话说为什么我会做这一款茶,这是因为平时我自己就爱喝茶。夏天喝冷茶,冬天喝暖茶,总是茶杯不离身的哦。这次试用这一款莜麦粒,我分别做了一份杂粮粥,再者就是做了这一款茶。那天在家里炒莜麦粒的时候,孩子就在问我炒什么呢,这么这么的香。好比那天在比赛现场一样,评委们也是说这莜麦粒在炒制后真是十分的香。 炒制好的莜麦粒它十分的百搭,可以配以干花,也可以是烘焙好的果粒,总之按个人喜好来混搭,我这次配的是红枣还有枸杞,闻着喝着带点食材原有的香甜。

虾仁萝卜糕

虾仁萝卜糕

2015年12月10日

豆果的莜面产品试用里,我收到的二袋的莜面粉。闻着莜面备感清香,于是拿了一袋给阿姨。周六的时候去阿姨家吃饭,阿姨就拿出每周必做的糕点让我们吃。这一周她做的是萝卜糕。简单的芹菜粒配上萝卜,我跟家宝吃的那叫一个有味呢。在得知自己将要去北京参加莜面比赛时,我就决定就将这一款萝卜糕给改良一下,加入一些我们沿海人喜欢的虾干之类的食材。个人觉得这样子调配一下,更加适合我们这边的人。 跟在参加比赛唯一不同的是,在比赛的时候我用的是花生,而在家里我用的是松仁。味道差不多。这一款糕点它有二种吃法,一种是直接蒸好了解吃,另外一种是煎制后再吃。煎制后吃呢,风味上更加的香鲜,当然了蒸好吃的话,吃起来比较润,也不会上火哦。

#苏泊尔煎烤机#椒香多春鱼

#苏泊尔煎烤机#椒香多春鱼

2015年12月10日

多春鱼的营养价值非常高,小孩子吃了可以明目,而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等。我知道它十分的好,但每次的煎制都让我十分的头大。如果都选择油炸又怕吃了太上火。这次收到这一款苏泊尔煎烤机,我觉得他真是帮了我的大忙了。 我先将多春鱼去杂质,再用料酒酱油姜片来腌制入味,再将一条条多春鱼码在苏泊尔煎烤机里。经过十几分钟的等待,我就可以美美享用多春鱼的鲜美。特别是多春鱼一肚子的鱼籽,在我们齿间爆开的感觉。用这一款苏泊尔煎烤机煎制多春鱼,一可以少油,二受热均匀,十分的方便给力哦。

胡萝卜莲藕排骨汤

胡萝卜莲藕排骨汤

2015年12月06日

冬季暖身少不了汤,像这个季节胡萝卜莲藕马蹄土豆,都是我拿来煲汤的主料。按我个人而言,我真是十分的喜欢这类时蔬菜,排骨不要太多,少少一点来提个底味,再后就用时蔬菜来点缀整款汤的鲜美。这个季节这类食材,我们也是要常常吃哦。像我家小子一样,也是超爱喝这样子的汤,像奶奶在家那会,只要一放学,回家肯定会有时蔬汤在等着我们。 现在奶奶回老家了,真是让我体验到,家有读书娃的日子真的好忙。好在现在的厨电都十分的人性化。像今天这一款捷赛自动锅一样,只要我将食材调配好,全部丢在锅里,并加入清水就可以让它随身附带的菜谱,就可以煮出鲜美无比的靓汤了。用这一款锅炖煮出来汤,有明火汤的醇香味,在规定的时间城汤煮好后,我们也可以再选择干锅功能的菜谱,再进行高温催煮一下,经过催煮的汤它的鲜美味就可以更好的突显出来哦。

酱香萝卜粒#橄露贝贝橄榄油试用#

酱香萝卜粒#橄露贝贝橄榄油试用#

2015年12月03日

冬吃萝卜夏吃姜,这话我最近天天讲。因为最近身边好多人都是上火,咳嗽。特别是我的大宝,讲话声音都变了。这个季节吃萝卜最好了,萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便。 今天我炒的这款萝卜小菜,是用来配米粥的,简单却有味,再者又是全素,让人更是喜欢。这段时间各种的忙。每天吃晚饭的时间都在八九点。正是因为这个时间段,所以我是争取做到最最最简单。没有肉,只有菜。这样子孩子晚上吃了才会舒服。 当然了咱简单是简单,又没有肉,但咱用料用的好,当然的萝卜,江浙人最爱的香豆干,营养价值极好的洋葱,再配上这橄露贝贝油,真是太棒了。话说这一款油,闻着感觉就不错,然后直接用于拌沙拉也极好,那天让婆婆在煮饭的时候加一点进去,婆婆说那天的饭煮出来超香哦。各种的好不用我多讲,原饼原装的进口,也是它的买点之一。感谢豆果的试用,感谢橄露。

枸杞香菇蒸鸡腿

枸杞香菇蒸鸡腿

2015年11月20日

我最喜欢的一种烹饪方法,那就是蒸了。像蔬菜也易于蒸,海鲜也可是同样可以,最最让我回味的 就是肉类菜的蒸制了,蒸好了后我最最爱的 就是用蒸出来汤汁来 拌饭。真是超级有味超级下饭。像我家大牛也是一样,喜欢蒸菜的汤。 说实在话,蒸比起炸,炒,烤,烧,那蒸是有营养多了,十分的健康十分的简单。很多时间我都用电饭锅来蒸菜,一边煮饭一边蒸,饭熟菜也可以吃了。当然了有些食材它要蒸制的时间长一点,那我们可以选择煲汤的时候来顺带着蒸个菜。一样的一锅二菜妥妥可以完成哦。 今天我就是在煲汤的时候来蒸这枸杞香菇鸡腿,本来这鸡腿要腌制入味一下,再用来蒸就十分的好,但我也时临时起意想吃蒸菜,于是就选择煲汤的时间一起来蒸,这样子时间蒸制的时间长一点,这鸡肉也更加的入味一点,但也有一个小缺点,就是鸡肉偏老了。但汤汁真是太鲜美了。我有小子用它拌饭,那叫吃的一个香哦。 送上先,喜欢的朋友们可以参考一下,记得选腌制再蒸制,那样子味道更加棒哦。用时可以选择煮饭那个时间20-30分即可。

腊味合蒸

腊味合蒸

2015年11月15日

腊味合蒸是湖南的一道汉族传统名菜,属于湘菜。是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵,加入鸡汤和调料,下锅清蒸而成。徐睿称,腊味是湖南特产,主要有猪、牛、鸡、鱼、鸭等品种,将三种腊味一同蒸熟即为“腊味合蒸”,吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻,色泽红亮,柔韧不腻,稍带厚汁,且味道互补,各尽其妙,是用来送饭的首选。 每每回湖南老家,我都觉得我们就是土豪哦,为什么呢,因为家里的囤物间里,挂满了腊鱼腊肉之类的食材,婆婆讲这些腊鱼腊肉在可以从年头吃到年尾。当然了入夏后,这食材就要分切好入冰箱冷冻保存了。 在这里要谢谢我们家里的老爷子。每年的冬月,老爷子就会跟水塘的主人讲好,等放水收鱼的时候,就通知他过来买鱼,每年老爷子会为我们腌晾好多的腊鱼。(因为比起什么腊鸡腊鸭,我们更爱这腊鱼)! 话说现在牛爷爷也在义乌度假,然后我就换了湘子的合蒸来做一个。这样子就可以让牙口不是太好的老爷子,也能好好尝一下 他自己腌制的腊鱼了。当然这个菜即可以当家里的配粥小菜也可以让做牛爷爷跟牛爸爸的下酒菜哦。而我呢更喜欢放凉后它的口感,真是很不错呢。

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