酱香扣肉饭的做法步骤

• 步骤 1：

  大米二杯，扣肉五片，菜心一份。

• 步骤 2：

  将米洗好，洗好米是好东西，留起来洗菜。

• 步骤 3：

  重新换水，再将扣肉码在上面。

• 步骤 4：

  洗米水用来泡洗菜心。

• 步骤 5：

  选择煲仔饭模式。

• 步骤 6：

  煮至米饭熟透扣肉出味。

• 步骤 7：

  再加入适量的酱油及肉汁，拌至饭粒均裹味即可。

• 步骤 8：

  锅里加水煮开，将菜心下锅焯熟。

• 步骤 9：

  将米饭及扣肉码在盘里，再用青菜点缀上即可。