年菜来一道 | 宫廷樱桃肉

2019年01月28日

说到樱桃肉，很多人认为就是樱桃来做的肉，宝宝们并非如此哦。度娘了下，有两种说法：一种是此樱桃飞彼樱桃，而是因为这道肉菜的形如樱桃肉一般大小，并且色泽红亮如樱桃，所以得名樱桃肉；还有一种说法是慈禧太后晚年爱吃的一道菜，用新鲜樱桃慢火煨出来的肉，叫樱桃肉。 这道菜是上周末在西门子美食课堂上跟欧文大厨学的，图片发在票圈很多人问做法，那么就现学现卖，做一次给你们。改良了传统的樱桃肉，用山楂来搭配油润的五花肉，山楂入菜有解腻的作用，成品酸甜可口非常的惹人爱。这道色泽红亮的肉菜，有着很喜庆的颜色，适合做年菜哦~ 这一次我是用焖烧锅做的，因为每到年夜饭这天总感觉家里的燃气灶加上电磁灶也不够用，炖汤的炖汤、炒菜的炒菜，那边还在蒸火腿，所以这个时候焖烧锅就可以发挥作用了，前期处理好以后，就靠强大的保温功能来把食物焖熟，并不需要热源了，这样可以省出一个热源来炒菜呀(＾－＾)V

香香糯糯一碗补血粥--焖烧锅版本腊八粥

2019年01月20日

今年腊八时候熬的粥，忘记发上来了。 不过腊八粥呢，在腊八节就叫腊八粥，平时呢就是补血补气粥哈哈。 这次用了焖烧锅来做腊八粥，在焖粥环节用焖烧锅可以节省好多能源，原来我都是电饭煲煮好保温过夜呢，这样就要整夜插着电保温，才能把粥给焖的香香糯糯，而用焖烧锅的话，直接离火不需要任何能源就能做到。

秋冬不怕干燥喝糖水 | 雪梨百合银耳羹（川贝版）

2018年12月02日

秋冬多喝点糖水啊，不但香甜可口还可以滋润身体的哦~ 干燥的季节，虽然说起来南方不如北方干燥，但其实本身秋冬就是会感觉皮肤干干痒痒的季节，多擦润肤露之外，多喝糖水啊。人多的话煲一锅全家喝，人少就像我用焖烧罐每天焖一杯，还能让气色红润美容养颜捏。 其实秋冬可以用来煲糖水的食材挺多的，报一串你们自己搭配轮换着做哈~ 银耳、红枣、薏米（要事先炒到微黄再用）、白果、莲子、陈皮、罗汉果、红豆、雪梨、玉米、白萝卜、马蹄、竹蔗……是不是足够轮换煲出很多种糖水了？ 最近有些咳嗽，所以这次的糖水【雪梨百合银耳羹】里面还特意添了一点川贝粉，止咳效果更好一些。

满足你那深秋的胃 | 椰香紫米粥

2018年10月31日

秋天适合喝暖暖东西，特别是早餐一定要吃的暖暖的 大学生粉丝后台私信我：“晶晶，能不能做点简单的焖烧杯粥，最好是简单又有新意的，食材容易买到的” 不久前刚从泰国回来的我，瞬间闪过脑海的是椰香，那么就做个椰香紫米粥吧，味道适合年轻的你。 紫米软糯，椰香淡淡，做法又很简单大家都能驾驭。

霜降暖汤 | 无花果山药排骨汤

2018年10月29日

霜降，二十四节气中的第18个节气。时间点在每年公历的10月23日~24日之间，是秋季的最后一个节气，意味着冬天的开始。 霜降时节，吃柿子、赏红叶看秋菊，而坐标在杭州的我们，还额外多一样享受，那就是闻桂花香。在食物方面，霜降时节要多吃健脾养阴润燥的食物，比如山药、百合、秋梨、苹果、板栗、柿子、蜂蜜、萝卜（秋后萝卜赛人参）…… 天气一转冷 ，我就喜欢煲汤喝，以前用锅子煲，但家里人少煲一次要喝好几天。最近都改用相对容量小的焖烧罐或者焖烧锅来煲汤，每次煲一罐当天喝完，每天都能换不同的汤喝，感觉真赞！ 这两天煲的比较多的是这款，无花果山药排骨汤，咸鲜中带微微甘甜，焖烧罐焖出来的汤色清亮，让人很有食欲。 是一款很适合霜降节气喝的暖汤

入秋之暖-肉桂苹果藜麦粥

2018年10月05日

秋冬季，就是要吃点暖暖的。这是一款非常适合秋冬的健康粥，藜麦、燕麦片、糯米、苹果、红枣、肉桂，这些食材一看就是营养全面又暖心暖胃。特意选了糯米而不是大米，因为糯米有补气，温暖脾胃的功效；而肉桂 对肠胃不好的人很友善，藜麦因为营养均衡可以修复体质。 秋冬早起时候喝一碗这样的暖粥，心和胃都暖暖哒~

即焖即吃 | 即食麦片水果粥

2018年09月27日

适合上班族和宿舍党的即食麦片水果粥，营养又快速。 对于分秒必争来不及做早餐的清晨来说，即食麦片简直就是来拯救你的，简单焖一焖再加点喜欢的配料，一碗麦香浓郁口感软糯的麦片粥就做好了。不将就营养好！ 加点现在的季节我最爱的鸡头米，放在粥里一起焖一下就能吃，软糯糍实的口感真的太讨人喜欢了~

开学季 好好做早餐 | 核桃小米红糖粥

2018年09月03日

转眼又是开学季了呢，又到了妈妈们每天早起做爱心早餐的时候 早餐的时间总是很紧张对不对？ 合理利用一些可以省时省力的厨具小电器，比如这里用到的焖烧杯和无需预热小烤箱，做早餐就变得轻松有趣了呢。 隔天晚上用焖烧杯准备好小米粥，加点红枣补血补气，早起剥两颗核桃花几分钟烤香，切碎和红糖一起撒在小米粥上，打散几个鸡蛋撒点小葱花，用平底锅做几个厚蛋烧，餐桌上的猕猴桃挨个捏一下，挑软的切出来，打开冰箱倒一杯牛奶~ 接下来的时间，享受早餐吧~

夏秋交替 喝碗养生糖水最宜人 | 陈皮绿豆海带糖水

2018年08月24日

到了夏秋交替的时节啦,降火清热的糖水走一个吧~ 夏天大家也经常会在家自己煲降火绿豆汤吧,这一次，我在传统的绿豆百合汤里加了一块健脾理气的新会陈皮 ，还添了一块利水的海带，很适合这个季节喝的一碗糖水

夏天的清甜爽口饭 | 冬瓜鸡肉饭

2018年08月01日

非常适合夏天吃的一款饭，简单明火烹饪后，就可以借助焖烧锅的强大保温效果，来焖出一锅香喷喷的米饭。 你们一定没想过，冬瓜可以和米饭搭配做成焖饭对不对？看似朴素的冬瓜，做成冬瓜饭就变得清甜爽口，嗯，这是夏天的味道

大暑将至，你需要一碗靓汤安度夏 | 竹荪黄芪老鸭汤

2018年07月22日

夏天到来，炖鸭汤给全家喝。选两年以上的老鸭，油少的那种，炖出来的汤清澈却不失鲜香~ 嗯，确实现在我也觉得鸭汤更适合夏天，而鸡汤 更适合冬天。 感觉今年的夏天已经到来很长久了，但是看节气，确实大伏才来，下周大暑接踵而至……炖一锅鲜美的竹荪黄芪老鸭汤，安心度夏(＾－＾) 老鸭消毒热，黄芪和竹荪都有补气的作用，所以很适合现在这个时节喝哦~

吃货眼里的世界杯 | 辣卤鸡爪

2018年07月02日

美食一直是生活的灵魂要素，卤一锅鸡爪，晚上看世界杯时候啃吧 以前都是用大锅子放很多水来卤鸡爪，因为需要长时间的小火卤制鸡爪才能酥烂入味，这次改用焖烧锅来做，真的方便多了，过程中不需要看管可以去看看球赛刷刷剧。

麻辣烫和世界杯是绝配哦 | 焖烧罐版麻辣烫

2018年06月23日

要说到世界杯这么大件事，怎么能不整点美味来配呢！一边吃吃喝喝一边看世界杯才是完美的观赛方式，啤酒、花生米、烧烤串串、小龙虾、火锅……再加上一个过瘾的麻辣烫，就超爽超赞超完美了！ 这一次的麻辣烫我是用焖烧罐来做，因为携带方便，感觉是个行走的魔力罐子。

摇摇杯酸奶松饼

2018年06月02日

准备好食材 发现找不到打蛋器了，灵机一动用我的新摇摇杯，来试试搅拌面糊行不行。没想到效果超级好，上下晃动十多下，面糊就细腻顺滑，这款松饼很适合作为下午茶，方法简单用时短。

藜麦杂粮粥（焖烧罐食谱）

2018年05月28日

吃早饭了吗？一日三餐中早餐最重要，而我们中国人的肠胃，早餐中那一碗热气腾腾的粥， 是最养胃也是喝了最舒服的。 用了藜麦、糙米、大米三种谷物，先用焖烧罐一夜焖成粥，早上起床后再加入肉末和蔬菜丁，几分钟就是一碗鲜美无比的粥，可以持续一整天的满满元气，就从这碗香喷喷的粥开始。

大鱼大肉吃腻了？来喝碗清爽的西洋参薏米鸽子汤

2018年03月01日

说实话，逢年过节免不了大鱼大肉，更别说是春节这样的全民休假日了。 其实年初三我就觉得年饱了，看到荤菜真有点晕，看到蔬菜和清爽的菜就很喜欢。这不年也过完了，各位仙女们的人生大业又要开演了：把春节吃出来的肉肉给减回去。但是不建议你们不吃饭或者只吃蔬菜这样的节食法，这样的做法可能一时有效，但等你节食完毕，反弹也是很厉害的。还是建议改善食物的品种，多吃些多纤维的蔬菜杂粮，肉类建议鱼或者牛肉这些，汤呢就不要喝什么大补的猪蹄啊鸡汤这些，喝些清补的汤比较好。毕竟减肥也是需要力气的，该补的还是要补～再加上适量的运动，刚上身的肉肉就会离你而去啦。 这一款西洋参薏米鸽子汤，性凉清补，比较适合节后来喝的。

红红火火过大年 | 三汁焖锅（鸡翅版）

2018年02月15日

过年啦！ 红红火火的三汁鸡翅焖锅，过年时候最受欢迎了，小朋友尤其爱啊～ 这一锅，关键就是三汁：蚝油、番茄酱、甜面酱，有了这三种酱料混合，可以变换主食材做出很多种三汁版本，猪肉版、海鲜版、鱼类版、蔬菜版、豆制品版……都是很好吃的。焖出来的蔬菜和肉类特别鲜香，吃完里面的食材还可以用锅底剩下的酱汁加点汤做涮锅，一锅两吃无比热闹 ，很适合年夜饭餐桌是不是？

过了腊八就是年 ，上年菜～红焖山楂羊肉

2018年01月31日

每到年末就感觉日子嗖嗖的，圣诞过后是元旦，元旦过完过腊八，腊八过完就是年啦！ 上个用焖烧锅做的年菜吧，冬天可不就是羊肉独霸天下嚒～

冬日润燥暖身茶 |【雪梨无花果茶】

2018年01月22日

冬季很适合给自己泡一些喝了暖暖的茶 大部分人做这些茶都是放入锅子用明火煮，其实可以换个思维，像我一样用每天都会随身带的保温杯来泡，既简单又方便，带在身边随时可以喝到暖暖的茶～

冬日润燥暖身茶 | 【雪梨暖姜茶】

2018年01月22日

流感泛滥，最近身边中招的朋友真不少。昨日大寒节气，下周又预告有雪，这样的冬日，煲一两杯润燥暖身茶来爱惜自己吧。 【雪梨暖姜茶】适合今年这样阴冷干燥的冬季，冬季经常食用雪梨、无花果、老姜、罗汉果这类，可以润燥祛寒。小仙女们在特殊的日子还可以把食材中的冰糖换成红糖。

入冬 食物之暖 | 清补汤 【薏米沙参淮山牛肉汤】

2018年01月03日

入冬，应该给身体进补了哦 但是，刚入冬应该以清补为主哦，千万不要一入冬就立刻吃大补的食物。正确做法应该是先吧脾胃调理到一个好的状态，这样后续才能更好的吸收大补之物。 淮山，补脾养胃、补肺益肾 沙参，养阴清热、润肺化痰、益胃生津 薏米，利水渗湿、益肺排脓、美白肌肤 淮山、沙参、薏米一起煲汤，可以益气健脾 牛肉，秋冬季吃最为温补。 初冬，来一碗薏米沙参淮山牛肉汤，打开你的胃～

圣诞快乐 糖水之甜 | 鸡头米银耳羹

2017年12月24日

最有季节特色的糖水【鸡头米银耳羹】 软糯粘稠的银耳和糍糯的鸡头米相配，味道实在是很讨人喜欢，这次还加了点蔓越莓来丰富口感。 鸡头米：水生植物，是苏州地区的特产，红楼梦里曾有写到的鸡头，说的就是此处的鸡头米。鸡头米是秋天大自然的馈赠，每年秋天开始采摘，季节很短。新鲜的鸡头米必须用手工剥，所以因此身价不菲；而晒干的鸡头米就是我们常见的芡实，两者价格相差很大，口感也完全不一样。新鲜鸡头米常用来做甜品糖水，也可以炒菜，我个人更喜欢用它来做糖水。

五花肉泡菜汤

2017年11月30日

食物世界里，很多食材是绝配，比如今天的五花肉和泡菜。泡菜和五花肉配在一起吃，可以很好的解腻开胃，夏天比较喜欢用五花肉来炒泡菜吃，而冬天我更爱用这两个食材来做热乎乎的汤，再来点豆腐，很多人爱吧，尤其韩剧迷～ 没错，今天这篇还是焖烧罐（杯）食谱

暖一暖 | 红糖桂花酒酿冲蛋

2017年11月27日

从广西回来杭州，感觉从夏天穿越回冬天，冻的连哆嗦都不敢打，生怕热量消耗。赶紧给自己做个甜汤暖一暖，也送给冬天冰手冰脚的仙女们～ 冬天，红糖和酒酿都是女朋友们的贴心闺蜜，暖身暖胃暖姨妈，咳咳咳……反正你们都懂的

啥也别说饭来三碗谢谢 | 黄焖鸡

2017年10月31日

之前住的公寓楼下有一段时间开了一家黄焖鸡米饭，每次我一出差，家里那一大一小必定会去吃，以长腿那挑剔的嘴巴，能让他连着宠幸的必定是好味道。所以我一直想做次黄焖鸡试试，上周买了一只还算不错的鸡，然后某人说要带饭，于是就早上起来先把食材在炒锅里炒好煮开，倒入闷烧锅盖上盖子让他带去单位（焖到中午肯定熟了），另外一个保温饭盒里给装了米饭，结果晚上回家说因为太下饭，不够吃。。。。。。其实黄焖鸡自己在家做挺简单的，想吃自己做吧，天知道外面餐馆加了什么“佐料”。提醒你们做这个菜，记得饭多烧几碗～