吃货眼里的世界杯 | 辣卤鸡爪 by 月亮晶晶 - 菜谱

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这个方子是照顾我家长腿的口味，只放了不多的干辣椒，如果你喜欢重口味，可以增加辣椒的用量，或者干脆换郫县豆瓣酱，那应该也很好吃，不过用郫县豆瓣酱的话，记得先用油炒出香味再和鸡爪一起卤。

月亮晶晶 2018年07月02日发布

美食一直是生活的灵魂要素，卤一锅鸡爪，晚上看世界杯时候啃吧

以前都是用大锅子放很多水来卤鸡爪，因为需要长时间的小火卤制鸡爪才能酥烂入味，这次改用焖烧锅来做，真的方便多了，过程中不需要看管可以去看看球赛刷刷剧。

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