2010-05-29 加入
美食作家,旅游达人,美食摄影师,菜品设计师,著有《我的轻食主张》《速食主义:上班族的美味营养餐》《呀!面包!》 《新手下厨》《轻食悦体减法生活》等美食类书籍,喜欢用镜头记录生活,吃的、玩的、有趣的...
甜面酱烧鸡翅
2021年10月08日
每次不知道该做什么菜好的时候,我就喜欢做酱烧,一般准不会出错,用我老妈的话说:好吃,下饭! 嗯,是真的下饭,但凡有酱烧的菜,那米饭必定要多煮一些,不然看不够吃。
武汉热干面
2021年09月29日
很喜欢武汉的热干面,大概是因为对麻酱的热爱,那干香的味道,总让人欲罢不能~ 另外,我发现武汉人吃热干面喜欢边走边吃,看起来特别接地气,哈哈~ 这个速食热干面,料包都备齐了,味道正宗,吃着方便~
油泼北极虾黄瓜卷
2021年06月11日
夏日炎炎,大家容易没有胃口,这款开胃小菜正适合你~ 清脆的黄瓜搭配Q弹的北极虾,咸香微辣,口感丰富,一定会让你胃口大开!
桂花话梅番茄北极虾
2021年06月10日
天气热,容易困乏,不如试试这款冰凉爽口的小菜~ 经过腌渍,Q弹的北极虾变得别有风味,酸甜生津,为味蕾带来丝丝凉意,提神又解暑~ 而且健康低脂,好吃不长肉!
玉米香菇鸡翅煲
2021年05月25日
正发愁鸡翅怎么吃,看到家里刚好有黄豆酱,于是立刻决定就酱烧了。为了使这道菜的营养更加全面,又加入了我爱吃的香菇和小朋友爱吃的甜玉米,又了这二者的香气混合,这道菜的口感层次也变得丰富起来。
芒果北极虾沙拉
2021年05月24日
夏天里都会变懒,谁都不爱下厨房,但饭还是要吃的,所以那些不需要开火的、无油烟的、凉拌的往往更受欢迎了。这些菜不仅做起来不痛苦,吃起啦更是爽口。 所以在我看来,夏天就是沙拉的季节,主要的原因刚刚说过,简单、好吃。而对于爱美的姑娘们来说,沙拉还有附加值,就是可以越吃越瘦。
多肉芒果苏打水
2021年04月25日
夏日炎炎,清爽果饮少不了,自己动手,简单又健康。 为了不影响口感,又不增加负担,用了零卡糖,美味健康兼得~
花生酱拌面
吃挂面,总会让人觉得有点简单,不妨调个酱汁,虽然也花不了多少时间,却显得多了不少仪式感。 最喜欢的就是花生酱拌面,幼滑香浓的花生酱,包裹住面条,顿时口感味道都升级,简单中多了精致。
健康荞麦花卷
2021年03月31日
北方人少不了面食,馒头花卷的是餐桌常客,偶尔换个小造型,吃出更多新鲜感。 这款松松软软的小花卷,用的是荞麦粉,杂粮更健康,吃起来有淡淡的粮食香气,越嚼越香。
春游季小点心:花生燕麦甜甜圈
2021年03月23日
春游季,不要窝在家里啦,小点心做起来,带上出门嗨起来吧~ 分享一款健康版甜甜圈,用的是燕麦粉,加了少许花生酱,香喷喷的很迷你,两口一个,停不下来~
川香椒麻鸡丝
2021年02月23日
新年餐桌上最不缺少的就是硬菜,大鱼大肉吃多了难免油腻,年后该清清肠了~ 我们吃肉也要吃得清爽。相对于猪肉、牛肉之类,鸡肉不仅蛋白质含最高,而且脂肪含量却很低,是非常健康的肉类,不会为身体增添太多负担。
北极虾酿秋葵
2020年12月03日
秋葵是很健康的食材,不知道大家喜欢怎样吃呢?今天我来分享一个特别的做法~ 酿是传统的地方特色,蒸是好吃不上火的烹饪方式,今天我们就用加拿大野生北极虾来酿秋葵,不仅健康,也多了几分创意。
让人胃口大开的酸辣凉粉
2020年06月22日
夏日炎炎的日子,人也会变懒,厨房成了水深火热的地方,大家都不爱去,哈哈。所以大炒大炖有点怕,还是简单快捷、开胃爽口的凉拌菜受欢迎,不仅做起来轻松,吃着也舒服。 凉粉是买的,便宜又好吃,有兴趣的小伙伴也可以自己做哦。加点酸、加点辣,瞬间挑起食欲,让人胃口大开呢。 不能吃辣的朋友建议少放辣椒粉,但是一点都不加的话,还是少了那么一点点过瘾的感觉~
爽口荔枝啤酒
2020年06月19日
荔枝是最具岭南特色的水果啦,当下正是荔枝的季节,各种品种的荔枝接力上市,爱荔枝的小伙伴,一定不能错过这美妙的滋味。 荔枝虽好吃,但吃多了容易上火,一次不要吃太多哦~ 既想品尝荔枝的味道,又担心上火,不如用荔枝做一些夏日特饮吧。为大家分享一款我给老爸做的荔枝啤酒,啤酒中融入荔枝的清新味道,既可以中和啤酒的苦涩,又增加了丝丝香甜的气息,入口清冽,下肚冰爽,最适夏日炎炎的日子啦~
清新柠檬玛德琳
2020年06月17日
朋友送了好多柠檬,所以最近都在琢磨用柠檬做点什么好吃的,这款玛德琳家人都很喜欢,淡淡的柠檬香气,非常清新。 我用了爱乐甜零卡糖,而且稍稍减了量,甜度降低,却依然美味,而且不用担心过多负担,可以放心吃~
可爱的香草卡通饼干
2020年06月01日
可爱的香草卡通饼干,是送给宝贝的爱心节日礼物,妈妈亲手自制的小饼干,吃起来更放心。 与其担心孩子吃零食,不如自己动手,备一些健康零食,可以随时给宝宝垫垫肚子,补充能量~
越嚼越香的白芝麻软饼干
2020年05月29日
对待宝宝吃零食这件事,不是严格禁止,但一定要适可而止,尽量避免垃圾食品,想吃啥老母亲我亲力亲为,最大程度地保证安全健康。 这款饼干的口感是外脆里软的,和一般的饼干有些区别,加了好多芝麻,吃起来越嚼越香,而且可以为宝宝补充健康油脂,是一款不错的休闲零食。
适合夏天的蔓越莓麦片玛芬
常常有小伙伴问烘焙入门做什么好,可以试试玛芬蛋糕哦,做起来简单易上手,新手也毫无压力。 这款玛芬中加了酸酸甜甜的蔓越莓干,表面还撒了茶香味儿的即食燕麦片,吃起来味道很清新,口感层次也非常丰富。 对于忙碌的上班族来说,可以一次多做几个,放在冰箱里冷冻起来,每天早晨拿出两个加热一下就可以吃啦,简单又方便。
自制果啤 | 蔓越莓啤酒
2020年05月11日
最适合夏天的搭配,少不了啤酒和烧烤,可是不胜酒力怎么办?不如自制果啤~既增加了啤酒的风味,又不会酒味太重,喝起来就像饮料一样,冰爽好喝,过瘾极啦。
不加一滴水的鲜嫩啤酒鱼
2020年04月20日
几年前去桂林玩,在阳朔吃了著名的啤酒鱼,一吃难忘。 自己复制过很多次啦,不得不说,这个搭配真是很妙,啤酒的加入可以去除鱼的腥味,鱼肉也会更加鲜嫩,很好吃。
风味十足的啤酒牛肉锅
2020年04月17日
迷上了用啤酒炖肉啊,哈哈哈,软烂好吃,又有风味,又有营养,太赞了。清点了一下冰箱,还有牛肉和牛筋,那就牛肉锅吧,多么愉快的决定。 啤酒的加入使原本难熟的牛肉很快酥软,超好吃、超下饭。如果你家刚好有喝不完的啤酒,不妨做几道啤酒佳肴,保准你不会失望。
下饭一流的川式黄焖鸡腿
2020年03月31日
黄焖做法的菜式已经成为我家宴客的必备菜式了,做起来又简单,吃起来又美味,基本吃过的人都会称赞。 这次是用黄焖酱来做的,更简单啦,食材可以万变,怎么做都好吃。
大白萝卜的华丽变身:汤皇酿萝卜
2020年03月24日
最近常做的汤皇酿萝卜,全家都很喜欢,特别是得到了爸妈的表扬~ 白萝卜虽然是便宜常见的食材,稍微花点心思也可以将它变为高颜值的美味,酿入肉馅,用灵魂高汤炖煮至软烂,吸饱了汤汁的白萝卜,软软绵绵有滋味,入口即化,妥妥的满足感~ 用同样的方法,哪怕不加肉馅,纯炖白萝卜也非常好吃哦,而且好吃不长肉,你值得拥有~
蘑菇莜面鱼鱼
2019年12月17日
做法不难,将莜面团搓成一个个两头尖尖的小面鱼,再以多种鲜美的菌菇作汤头,那鲜香味儿就别提了。 煮莜面鱼鱼的时候,就连邻居都忍不住问我家作了啥好吃的,名副其实的香飘四邻了~
滋润香甜:南瓜豆浆
2019年10月11日
一直喜欢豆浆,变着花样喝,南瓜、红薯、银耳、芝麻、红枣…轮流喝~ 哺乳期妈妈尤其可以多喝豆浆哦,怕胀气的朋友可以试试这个做法~