砂锅白菜丸子煲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备齐材料

• 步骤 2：

  

  白菜帮和白菜叶分开切块，姜切片，蒜切片

• 步骤 3：

  

  肉馅中打入一个鸡蛋

• 步骤 4：

  

  倒入2勺生抽

• 步骤 5：

  

  再放1勺入蚝油

• 步骤 6：

  

  加少许藤椒油

• 步骤 7：

  

  再加适量生粉

• 步骤 8：

  

  顺着一个方向搅拌上劲

• 步骤 9：

  

  舀起一勺肉馅，用手掌虎口捏成肉丸子

• 步骤 10：

  

  锅中加足量油，烧热后放入丸子

• 步骤 11：

  

  炸至表面金黄，捞出沥干油份，待用

• 步骤 12：

  

  砂锅中加少许油，烧热后放入姜蒜片爆香

• 步骤 13：

  

  放入白菜帮，稍稍炒软

• 步骤 14：

  

  再放入白菜叶

• 步骤 15：

  

  不停翻炒，直到白菜全部炒软

• 步骤 16：

  

  放入1勺生抽

• 步骤 17：

  

  再放入八角和香叶

• 步骤 18：

  

  将之前炸好的丸子放入锅中

• 步骤 19：

  

  加适量水，水量刚刚没过白菜

• 步骤 20：

  

  再放入粉条，大火煮开，转小火炖10分钟左右

• 步骤 21：

  

  热乎乎，暖呼呼，吃起来超级幸福

• 步骤 22：

  

  软软的肉丸子，风味十足