杂蔬烩鸡块的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备齐主要材料

• 步骤 2：

  

  洋葱和红椒切块，土豆去皮切块，姜蒜切片

• 步骤 3：

  

  黄鸡斩成块

• 步骤 4：

  

  锅中加少许油，油烧热后放入花椒粒

• 步骤 5：

  

  爆出香味后将花椒粒捞出

• 步骤 6：

  

  放入鸡肉翻炒，炒出鸡油

• 步骤 7：

  

  炒到鸡肉表皮金黄，盛出待用

• 步骤 8：

  

  锅中的鸡油留下，放入香料和姜蒜爆香

• 步骤 9：

  

  放入炒好的鸡肉块

• 步骤 10：

  

  倒入啤酒，煮5分钟

• 步骤 11：

  

  倒入生抽

• 步骤 12：

  

  再倒入蚝油

• 步骤 13：

  

  放入土豆块，大火烧开，炖20分钟

• 步骤 14：

  

  加少许盐

• 步骤 15：

  

  放入洋葱和红椒块

• 步骤 16：

  

  再加入适量冰糖

• 步骤 17：

  

  继续炖5分钟，大火收汁出锅

• 步骤 18：

  

  超级入味，下饭一流