缤纷酿萝卜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备齐材料

• 步骤 2：

  

  白萝卜去皮切片，小胡萝卜切碎，姜蒜切碎，红辣椒和彩椒切碎

• 步骤 3：

  

  胡萝卜碎倒入肉馅中

• 步骤 4：

  

  加入姜末

• 步骤 5：

  

  打入1个鸡蛋

• 步骤 6：

  

  倒入1勺蚝油

• 步骤 7：

  

  加少许青花椒盐

• 步骤 8：

  

  加生粉

• 步骤 9：

  

  加少许芝麻油

• 步骤 10：

  

  顺着一个方向搅拌上劲，腌制待用

• 步骤 11：

  

  锅中加水烧开，放入萝卜片煮软

• 步骤 12：

  

  捞出萝卜片，沥干水分

• 步骤 13：

  

  将腌制好的肉馅放在萝卜片上，夹起来

• 步骤 14：

  

  酿好的萝卜整齐排在锅中

• 步骤 15：

  

  另起锅，加少许油烧热，放入蒜末爆香

• 步骤 16：

  

  加1勺蚝油

• 步骤 17：

  

  倒入水淀粉

• 步骤 18：

  

  再加少许糖，一起搅匀

• 步骤 19：

  

  将料汁淋入锅中

• 步骤 20：

  

  盖上锅盖，小火加热12分钟左右

• 步骤 21：

  

  打开锅盖，中火收汁

• 步骤 22：

  

  撒上红辣椒和彩椒装饰