炝拌酸辣藕片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备齐主要材料

• 步骤 2：

  

  藕去皮、切薄片

• 步骤 3：

  

  锅中加水烧开，放入藕片焯烫1分钟

• 步骤 4：

  

  捞出后浸入冷水过凉

• 步骤 5：

  

  倒入陈醋

• 步骤 6：

  

  再倒入生抽

• 步骤 7：

  

  最后倒入少许蚝油

• 步骤 8：

  

  锅中加少许油烧热，倒入花椒粒

• 步骤 9：

  

  爆出香味后熄火，将花椒粒捞出

• 步骤 10：

  

  再放入切碎的干辣椒

• 步骤 11：

  

  趁热倒入藕片中

• 步骤 12：

  

  加少许糖

• 步骤 13：

  

  再撒入葱花，拌匀就可以吃了

• 步骤 14：

  

  爽脆入味，很好吃

• 步骤 15：

  

  清清爽爽，适合节后清肠