富贵烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备齐材料

• 步骤 2：

  

  肉切块，姜切片，蒜切片

• 步骤 3：

  

  鸡蛋煮熟，放入冷水中降温

• 步骤 4：

  

  降温后的鸡蛋剥皮待用

• 步骤 5：

  

  锅中加少许油，烧热后先放入五花肉，煸炒至五花肉微微出油

• 步骤 6：

  

  再放入带软骨的肉

• 步骤 7：

  

  一起翻炒均匀

• 步骤 8：

  

  放入姜蒜和香料

• 步骤 9：

  

  倒入红烧酱油

• 步骤 10：

  

  加一勺糖

• 步骤 11：

  

  加少许盐

• 步骤 12：

  

  加水没过食材

• 步骤 13：

  

  盖上锅盖，小火炖20分钟

• 步骤 14：

  

  放入煮熟的鸡蛋，继续炖10分钟左右

• 步骤 15：

  

  期间用筷子将鸡蛋翻滚几次，帮助鸡蛋上色

• 步骤 16：

  

  炖到汤汁快收干，就可以出锅了

• 步骤 17：

  

  大口吃肉吧～