(低卡健脾益胃)无糯米黑芝麻汤圆
2023年02月03日
元宵节快到了!分享一个低卡版 无糯米山药汤圆,山药做的汤圆,好吃无负担!
减脂期也能大口炫汤圆,搭配自制黑芝麻酱、健脾又益胃,醇香又健康。
铁棍山药中我特意加了小麦胚芽粉。
每 100克的小麦胚芽里就含有 36 克的蛋白质,是小麦的三倍。小麦胚芽中还含有10 克的脂肪,但这些脂肪主要是不饱和脂肪酸,而且小麦胚芽纤维的含量是同比大米,小麦的8到10倍.这也大大降低了小麦肧芽的升糖指数。
小麦胚芽还含有丰富的维生素和矿物质,包括维生素 B,维生素E和维生素 C,还有钾,微量元素硒,锌等,所以小麦胚芽的营养价值非常高。