营养师tips～
过年餐桌上一定少不了年年有鱼，每年吃的最多的就是清蒸鲈鱼，红烧鱼，今年来点不一样的，无需油煎也很美味的番茄咖喱鱼
这道水煮番茄咖喱鱼做法简单，关键营养美味还健康，大人小孩都能吃
减脂期想吃咖喱的姐妹又怕胖，可以用姜黄粉代替，姜黄粉也是咖喱粉
姜黄中的姜黄素有缓解疼痛的功效，与布洛芬这类药物有部分相似的效果。
同时姜黄素有很好的抗炎活性，有助于预防和抵制许多慢性炎症。
姜黄的抗氧化能力很强，可与自由基相对抗，对皮肤衰老有一定的抑制作用。
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（年夜饭·年年有余）番茄咖喱鱼收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 龙利鱼 500g
- 番茄 1个
- 洋葱 适量
- 青椒 半个
- 果蔬咖喱 2块
- 姜黄粉 适量
- 七菇鲜 适量
（年夜饭·年年有余）番茄咖喱鱼的做法步骤
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步骤 1：
适量清水放入洋葱、番茄、彩椒
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步骤 2：
水开放入果蔬咖喱（宝宝也能吃）
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步骤 3：
加入适量姜黄粉（减脂期想吃咖喱又怕胖，用姜黄粉代替，一样是浓郁的咖喱香）
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步骤 4：
放入浆好的鱼片
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步骤 5：
出锅前来点七菇鲜（七菇鲜代替味精），做菜做汤我都爱放，做出来的菜又鲜又香
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步骤 6：
番茄咖喱鱼完成啦，小白也会做
