营养师tips～

过年餐桌上一定少不了年年有鱼，每年吃的最多的就是清蒸鲈鱼，红烧鱼，今年来点不一样的，无需油煎也很美味的番茄咖喱鱼

这道水煮番茄咖喱鱼做法简单，关键营养美味还健康，大人小孩都能吃

减脂期想吃咖喱的姐妹又怕胖，可以用姜黄粉代替，姜黄粉也是咖喱粉

姜黄中的姜黄素有缓解疼痛的功效，与布洛芬这类药物有部分相似的效果。

同时姜黄素有很好的抗炎活性，有助于预防和抵制许多慢性炎症。

姜黄的抗氧化能力很强，可与自由基相对抗，对皮肤衰老有一定的抑制作用。