【厨娘小宁】的厨房

板栗烧鸡

2023年09月03日

又到中秋佳节，阖家团圆的日子，你的中秋家宴菜单准备好了吗？我家每年都会做一道板栗烧鸡，寓意大吉大利。要说这板栗烧鸡，可是外婆的拿手菜，小的时候只有逢年过节外婆才会做给我们吃，用的是自家榨的菜籽油，一口下去，鸡肉的弹，菜籽油的香，板栗的糯宛如唇齿间的交响曲，让人回味无穷。长大后找到了金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，它精选优质非转基因油菜籽，采用压榨工艺，呈现小榨风味，是小时候的菜油香！用它来复刻外婆的板栗烧鸡，中秋家宴给家人安排上，一起来找回儿时记忆中的味道，回味小时候的菜油香。

年夜饭菜单：福气满满腊肉排骨煲仔蛋饭！满满锅巴！巨香!

2023年01月15日

引言：马上新年了，你的年夜饭菜单准备好了吗？年夜饭的主食给大家推荐好吃的，福气满满腊肉排骨煲仔蛋饭，多种食材混合寓意福气满满，阖家团圆。做煲仔饭推荐大家用中粮KINGFOOD 进口米皇玛丽泰国茉莉香米比丝苗米好太多了，颗粒晶莹饱满有嚼劲，米香味还特别浓，赶快学起来，安排上你的年夜饭菜单吧。

一口惊艳！爆浆口蘑小汉堡

2022年10月12日

口蘑在蘑菇中口感清甜鲜嫩，搭配牛肉和芝士口感超赞，做成小汉堡造型，带去聚餐也不错呦！这次用到了我超爱的安佳原味芝士片，源自草饲放牧奶牛，和市面上很多芝士片不一样，安佳原味芝士片配料表干酪排第一，干酪添加量约61%，大家买芝士片的时候要认准配料表排行的成分哟，一定要选干酪排第一的！

柠檬手撕鸡

2022年04月29日

马上520了，家人计划着找个山清水秀的地方去郊个游，一来带孩子们感受大自然，二来也可以避免去游乐场所扎堆。回想与老公的初相识也是一次郊游，我带了几样适合郊游的零食和甜品，结果这个陌生男人吃光了我一大盒柠檬手撕鸡，在他心中就认定，找老婆一定要对“胃口”的。就这样，柠檬手撕鸡也成了我们每次郊游必做的美食，今天分享给大家。同时安利给你们一个好吃的东北包饭同样适合郊游。点击购买「金龙鱼橄榄油调和油」https://m.douguo.com/jump/100/7449?open=0及「香纳兰正宗泰米」https://m.douguo.com/jump/100/7450?open=0

惠灵顿牛排，烘焙爱好者终极挑战，附自制酥皮最详尽攻略

2021年09月14日

惠灵顿牛排是很多烘焙爱好者的终极挑战。高温密闭环境，让牛排拥有超级嫩滑的口感。制作这道牛排好的酥皮是关键。附上超详细的酥皮制作教程。可以用来做葡式蛋挞，酥皮奶油蘑菇汤等，用处很多。

尹正同款减脂水焖菜

2021年04月10日

最近尹正减肥成功刷屏了，其实从3月2日尹正开始在社交平台发布每日减肥日常就有大批姐妹跟做了，而重点是尹正的减脂餐很好吃。代替了传统的水煮菜，改用水焖菜方法，保留了蔬菜的营养。下来一起来看看水焖菜是怎么做的吧

琉璃汤圆

2021年02月24日

自制琉璃汤圆，不褪色窍门，汤圆皮久煮不破好包不裂窍门

金汤鲍鱼捞饭

2020年12月31日

转眼就是新年，对于厨房小白，一道拿的出手的大菜一定能惊艳全场。金汤鲍鱼捞饭，制作简单，却是饭店几十一列的大菜，鲍鱼滑嫩入味，金汤花胶鸡味浓鲜美，配米饭一绝，简单美味高大尚，这些要求只需要一个家乐金汤花胶鸡火锅汤底调味料统统帮你搞定。

下饭神器-蚝油烧萝卜~又能多吃两碗饭了！

2020年11月22日

今天给大家分享萝卜最好吃的做法，超好吃超下饭！我的秘诀就是利用李锦记旧庄蚝油~~~它浓郁的蚝鲜味包裹着萝卜，让这道菜瞬间有了不一样的口感，回味还特别甘甜~~爽口的白萝卜，与鲜美的蚝油碰撞，竟然吃出了海鲜味，变成了宴席的头牌菜。

爆炒银芽——附自发绿豆芽方法

2020年03月14日

宅家的日子吃饭变成了头等大事，家里没有菜，可以试试自己发绿豆芽，绿豆芽富含氨基酸，比绿豆还要有营养，而做法也特别简单，两个技巧，教你做出脆爽鲜嫩的绿豆芽

香椿厚蛋烧——融合做法鲜上加鲜

2020年03月14日

春天的第一鲜，非香椿模式，每年三月到四月，正是香椿掘新芽的时候，每年只能吃一个月的美味，自然不能放过。做成厚蛋烧，鲜上加鲜。

中西合璧：甜豌豆忌廉浓汤

2019年12月15日

孩子爱吃豌豆，于是每年夏天都会买了豌豆荚，煮熟剥好放冰箱冷冻保存。比超市的速冻青豆好吃很多。以往这道菜叫青豆忌廉浓汤。我用了家里的甜豌豆，还是放了小茴香煮的那种，没想到中西合璧反而口感更胜一筹。甜豌豆又名广叶山豌豆、食荚豌豆。其肉厚多汁、香甜清脆、口感细嫩、利于消化。它的豆荚和嫩头均可食用，含有大量维生素、微量元素、胡萝卜素和果糖等成分，营养价值很高。