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步骤 1:
准备食材,胡萝卜去皮,鸡蛋煮熟
步骤 2:
西兰花掰成大朵,清水中放入一勺盐浸泡几分钟,这样可以清洗的更加彻底
步骤 3:
西兰花焯水,水中加一些油和盐。水开后煮几分钟,讲西兰花彻底煮熟
步骤 4:
煮好的西兰花用刀将绿色的部分切成蓉。茎部不要
步骤 5:
锅中放入底油,爆香蒜片,加入西兰花蓉,胡萝卜粒一起翻炒,放入少许水,用盐调味。
步骤 6:
挂面提前煮好
步骤 7:
挂面与西兰花浓汤混合炒匀
步骤 8:
装盘即可。每一根面上都会挂着西兰花,颜色好看味道也好
步骤 9:
超级好吃
步骤 10:
成品
焯水时候加盐可以增加底味改善口感,加油可以让彩色更加鲜艳颜色翠绿。小孩子吃的西兰花要彻底煮软烂,这样才能更快的炒成蓉
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