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步骤 1:
我是食材大合集
步骤 2:
桃胶提前冷水浸泡一夜,泡到体积涨大,用手可以轻轻捏烂。洗掉杂质
步骤 3:
银耳放到袋子里用擀面杖敲碎。然后用开水烫五分钟。放到凉水中反复冲洗掉黄水。这一步可以快速的泡发银耳,而且没有异味
步骤 4:
将准备好的材料全部放入锅中。红啤梨削皮切小块也放入锅中。开锅后转小火炖煮一个半小时即可。最后加入冰糖再炖煮10分钟
步骤 5:
做好的桃胶羹非常的甜糯。蔓越莓的酸甜,和梨的味道互补,让这道羹品变得非常的好喝。
步骤 6:
放凉后解暑美容。
步骤 7:
桃胶不仔细找已经看不到了,但是吃到口中滑溜溜的弥补了银耳的口感。
1,桃胶冷水浸泡可放入冰箱,这样慢泡的桃胶没有硬心。2,银耳出胶的关键是切面多,所以把它敲碎了才能更快的出胶。同时可以快速去除银耳的腥味。3,冰箱冷藏不要超过三天。
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