蔓越莓桃胶羹 by 厨娘小宁 - 菜谱

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浏览 369862 收藏 5528 时间 1小时以上切墩(初级)

1，桃胶冷水浸泡可放入冰箱，这样慢泡的桃胶没有硬心。
2，银耳出胶的关键是切面多，所以把它敲碎了才能更快的出胶。同时可以快速去除银耳的腥味。
3，冰箱冷藏不要超过三天。

厨娘小宁 2019年08月04日发布

类似的甜羹里，自从做过这一款，其他什么银耳雪梨啊，大枣蜂蜜啊，统统都打入了冷宫。它的好喝不是因为加了糖。而是蔓越莓与雪梨加上桃胶恰到好处的酸甜。相信你做一次一定会爱上。夏天多做一点，冰箱可以存放三天。下了班凉凉的来上一碗，太棒了

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