2016-01-23 加入
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洋葱火腿小餐包,可露丽模具食谱
2021年12月10日
入了可露丽模具很少用,今天做小餐包突然想用它试试看,没想到成品蛮好看的~
圣诞节的潘娜托尼面包
2021年12月08日
它的口味和它的名字一样…充满神秘感。尝试做了几次才知道,原来可以有这么好吃的面包…它来自于米兰,香醇浓郁的口感,有蛋糕柔软的口感又有面包的麦香味,今天就把它做!出!来!吧! 果干记得提前三天用朗姆酒浸泡!
出炉软绵绵的火腿海苔餐包
以前做火腿餐包总是把火腿放在面包里面做夹心,这次切碎撒在表面,冷藏中种让面团口感更软、更好吃。
圣诞姜饼屋
2021年12月07日
每年圣诞节必备的,今年又安排了
香醇巧克力蛋糕
换一种做法,让巧克力蛋糕口感更香浓、醇厚。让微苦的巧克力在唇齿间留下最静谧的瞬间。 配方为六寸蛋糕,奶油需要提前一晚准备。
抹茶双色橙皮丁磅蛋糕
2021年12月06日
剩了一丢丢抹茶粉,赶紧用掉开新罐啦,做一个清新feel的磅蛋糕~
刀切黑芝麻馒头
2021年12月04日
黑芝麻营养丰富,做馒头棒棒哒
汤种紫薯汉堡 | 圣诞节的味道
温柔的紫薯汉堡,叫醒困倦的细胞,开启美好的一天吧~ 加入汤种的汉堡松软、老化慢,可以夹你喜欢的一切…
莜面饨饨
家乡菜,莜面饨饨。以前都是长辈做,现在异乡,只能学着自己动手了。香味十足,解馋~
盐渍青桔
2021年12月03日
为明年的饮料做准备吧~ 腌制最佳时间是三年,最少一年~
紫薯拿铁
2021年11月05日
早,咖啡安排…紫薯我喜欢…
甜度不高又营养的奶茶
2021年10月20日
喜欢奶茶,那就自己煮吧,简单好上手。
柠檬玛德琳
2021年10月11日
玛德琳口感香醇,加入柠檬果肉和果汁之后清爽、略微淡淡的柠檬酸; 细砂糖我减量放的,喜甜可适量调整; 成品可以做6-7个柠檬玛德琳。
酱香土豆茄子
2021年10月06日
一份茄子一份土豆,就是这样家常的味道。
陈皮豆沙包
2021年09月25日
我很喜欢陈皮豆沙包,甜而不腻,淡淡的陈皮香味,松软可口。做晚餐或者早餐都是很不错的选择; 我选择用冰水是为了延迟面团因为温度高而发酵,导致成品不光滑; 想要豆沙包皮厚馅儿饱满,揉面手法是关键哦!
菠萝造型月饼
2021年09月20日
可爱的菠萝造型去年做了菠萝馅很受好评,今年尝试做了芝士山楂,酸酸甜甜的也特别好吃。 菠萝叶子我喜欢用2-2.5g的量,这样看起来比较饱满!
好事发生,好柿花生月饼
2021年09月18日
寓意着好事发生的好事花生月饼来了,今年的柿子我做了杨枝甘露和荔枝玫瑰两种口味,花生做成了金腿牛肉五仁,月饼皮用红茶点缀,更像花生皮的感觉,祝大家心想事成,好事满满。
生煎包
鲜嫩可口的生煎包,一口一个,外脆里嫩,味道鲜美又好吃,家乡的味道,回味悠长…
清蒸梭子蟹
2021年09月11日
中秋海鲜正当时!梭子蟹相当肥!!!不能错过的美食,海边城市的馈赠,太美啦!安排!我最爱螃蟹啦!
橙皮丁蜂蜜奶油吐司
2021年08月29日
淡淡的糖渍橙皮丁,做成奶油吐司口感非常棒,清新、淡香,配方可以做450g吐司两个。 使用干酵母请替换为三分之一; 液体部分可以做+-10g预留。
低甜度雪花酥
2021年08月19日
又快到安排雪花酥的季节了,小朋友大朋友都很喜欢,坚果满满,出门带一小包又扛饿又好吃。 棉花糖尽量选择甜度比较低的,小圆饼干我比较喜欢海盐口味。
美味爆溜肚丝儿
2021年08月09日
夏季超爱的一道菜,溜肚丝儿,好吃好做。安排起来
双重蛋奶吐司 | 中种法
做蛋糕剩了点淡奶油,感觉做吐司消耗最快,安排一下。鸡蛋、牛奶、淡奶油香味十足,加入中种口感更好; 液体部分可以根据面粉吸水量适当调整; 使用干酵母替换为三分之一; 配方为450g吐司一个。
超可爱三色牛轧饼
2021年08月07日
宝宝超喜欢的小零食,用低糖棉花糖做甜度不高更好吃,自己做的小零食出门带一点幸福感满满!
咸蛋黄海鲜咖喱炒饭
2021年08月06日
是夏天的味道呀,海鲜咖喱炒饭,安排起来