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抹茶双色橙皮丁磅蛋糕收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 黄油 120克
- 全蛋液 120克
- 低筋面粉 130克
- 泡打粉 2克
- 细砂糖 30克
- 抹茶浆：
- 抹茶粉 7克
- 热水 25克
- 糖渍橙皮丁 40克
抹茶双色橙皮丁磅蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
黄油室温软化，加细砂糖打发到羽毛状
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步骤 2：
分次加入蛋液继续打发蓬松
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步骤 3：
筛入提前混合好的低筋面粉和泡打粉
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步骤 4：
分一半面糊加入抹茶浆
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步骤 5：
先倒一层抹茶面糊，加一层糖渍橙皮丁，再倒一层普通面糊，最后抹茶封顶，180°烘烤40分钟
小贴士
密封冷藏回油口感更佳
剩了一丢丢抹茶粉，赶紧用掉开新罐啦，做一个清新feel的磅蛋糕～
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