柠檬玛德琳的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡蛋打入盆中

• 步骤 2：

  

  黄油隔热水融化成液态，然后放到一边，温度降到室温状态

• 步骤 3：

  

  白砂糖倒入鸡蛋液继续打散

• 步骤 4：

  

  柠檬皮屑只要表面，再压一些柠檬汁，备用

• 步骤 5：

  

  泡打粉、低筋面粉奶粉混合均匀

• 步骤 6：

  

  鸡蛋液筛入粉类

• 步骤 7：

  

  搅拌到顺滑状态

• 步骤 8：

  

  慢慢倒入室温状态的黄油

• 步骤 9：

  

  再倒入柠檬汁搅拌均匀

• 步骤 10：

  

  盖上保鲜膜冷藏2-3小时，或者隔夜更佳

• 步骤 11：

  

  烤箱提前预热，上下火180°，模具刷黄油，筛一些低粉，面糊挤进去

• 步骤 12：

  

  放入烤箱烘烤18分钟

• 步骤 13：

  

  风味十足的玛德琳出炉

• 步骤 14：

  

  你爱了吗

• 步骤 15：

  

  秋天，快乐。