麻香鲜嫩 | 椒麻鸡

2020年08月21日

最近因为下雨天气非常凉爽，翻看冰箱的食材，有鸡腿和剩下的几根香菜香葱，响应国家号召节约粮食不浪费，于是用家里有的配料做个椒麻鸡来吃，鸡肉的鲜嫩搭配上麻椒的滋味实在是美味，裹满麻油汁的鸡块一口一口停不下来，所谓幸福，大抵如此了吧。 小科普 麻椒有温中散寒，除湿，止痛，杀虫，解鱼腥毒，治积食，心腹冷痛，呕吐，噫呃，咳嗽逆，风寒湿痹，泄泻等。

改良版｜西红柿打卤面

2020年08月11日

幸福不过一碗面而已，再华丽的词藻抵不过一碗打卤面来的更实在，最近天气实在闷热的厉害，西红柿打卤更开胃，打破传统的做法，增加了土豆丁进去，能更好的增加口感，浇上卤汁，各种喜爱的菜码拌匀，感受美味的食材在嘴里碰撞，让美食陪你熬过酷暑吧。 小科普 西红柿当中含有大量的番茄红素，番茄红素具有很多的保健功能： 一、延缓衰老 二、增强免疫力 三、保护心血管 四、改善视力 五、美白肌肤 西红柿的番茄红素只溶于油脂，所以要过油炒才能更好的吸收。

下饭又少油版｜鱼香茄子

2020年08月08日

老婆饼里没老婆，鱼香茄子没有鱼，茄子是一种神奇的食材，可以做出太多美味，今天分享不油炸少油健康的鱼香茄子做法，一样可以做出饭店的美味，搭配米饭简直是好吃到不能形容，无论喜欢茄子还是鱼香口味的你都不能错过的一道菜噢 小科普 1、防癌抗癌 2、降低胆固醇 3、增加消化 4、清热解毒 5、抗衰老 6、美容减肥 7、保护心血管、降血压

简单不加水｜电饭煲焖肉

2020年08月05日

小时候羡慕大人，因为自由，长大羡慕小时候，因为简单，都说小孩子才做选择，成年人都是全选，可是人生总是要做无数个选择，要是连吃这种事情都要纠结实在是太过折磨，那就全选吧，所有想吃的都放进去，真正做到吃肉，我是认真的噢，盖子打开的一刻，漂出的香味治愈了我的选择困难症，里面有鸡爪，五花肉，还有猪蹄，排骨！！我忍不住开动喽，你们也做起来啊 ～～

酸甜适口｜罗勒叶糖醋虎皮蛋

2020年07月28日

还在为吃什么发愁吗，糖醋虎皮蛋解决你的烦恼，炸到金黄微焦的外皮裹满糖醋汁，蛋黄绵软，搭配罗勒叶的香味儿，实在是一口一个停不下来，不论是当街边小吃还是招待朋友都是绝对不踩雷喲 小科普 鹌鹑蛋味甘，性平，具有补气益血、治风湿、强筋骨、强身健脑、丰肌润肤的功效，同时对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补的作用。

开胃下饭｜话梅鸡翅

2020年07月25日

约朋友来家里做客，点名要这道菜，说之前吃过就是忘不了的味道，酸酸的梅子肉开胃又解腻，还能很好的去除肉腥味，再搭配一碗白饭，汤汁拌饭吃，那真的是太香了，多年老友，加上亲手制作的美味菜肴，边吃边分享各自的趣事，生活本就该如此美好。 小科普 话梅的功效有以下几点： 1.有消化吸收、健脾养胃的作用。 2.不含胆固醇且低油脂，富含钙、钾、维生素可以改善人体营养问题。 3.含有高纤维质，是一种天然软便剂，可以很好的改善便秘的问题。

鲜果肉软糯『雪媚娘』｜浣熊日记

2020年07月20日

夏日的甜品，冰箱里的秘密，那个白胖子就是答案，丝滑的奶油与新鲜水果果粒的完美结合，软糯拉丝的皮，一个白胖白胖的糯唧唧怎么可以错过，用正当季的水蜜桃和富含花青素的红心火龙果制作一款超乎想象的雪媚娘，你会爱上夏天这冷藏后味道更爆棚的小可爱～～ 小科普 1.桃子的食疗功效： 通便润肠、消除水肿、解酒、补益气血、减肥。 2.火龙果的食疗功效： 具有滋润生津、润燥、润通便、养眼明目的功效。

酱香浓郁家常『炸酱面』｜浣熊日记

2020年07月17日

夏天很喜欢吃面食，炸酱面是必须不能少的，自己搭配好材料，放足够多的肉丁，慢慢熬制一份炸酱，等到出锅拌均面条后，那裹满酱汁的面条搭配蔬菜实在是太过瘾，太幸福了。

超多肉粒家常炸酱面

2020年07月16日

夏天很喜欢吃面食，炸酱面是必须不能少的，自己搭配好材料，放足够多的肉丁，慢慢熬制一份炸酱，等到出锅拌均面条后，那裹满酱汁的面条搭配蔬菜实在是太过瘾，太幸福了。

纯手工制作『油泼面』｜浣熊日记

2020年07月13日

面条的吃法实在是太多种多样，油泼面好吃的关键在于面要手工活，反复的揉搓摔打才能上劲儿，抻开的宽面，浇上热油时的滋滋声以及瞬间爆发的食材香味都刺激着你的味蕾，嚼劲十足的宽面浸满料汁，蒜香味中混合着辣椒粉的香气，这样一碗面不能错过哟。

黄油『奶香玉米球』｜浣熊日记

2020年07月09日

作为一名吃货，食材就是来来回回的折腾，制造不同的美食，突发奇想觉得玉米面是不是也能做甜品，果然就诞生了这款蓬松柔软的玉米球，搭配桂花酱淡雅的清甜味，很适合当做下午茶的小点心来食用，低脂高钙噢 小科普 玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能，并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。

清淡可口『浇汁蟹味菇』｜浣熊日记

2020年07月06日

又到了一年一度的中高考季，忙碌中难免心浮气躁，又因为天气热没什么胃口，这款蟹味菇做法快速简单，少油低脂，营养丰富，蘑菇的鲜美搭配上玉米和豌豆的清甜，既好吃又能消除烦躁哟 小科普： 蟹味菇含有17种氨基酸，还有各种不同的维生素及微量元素，有助于增长儿童的智力和发育，还能延缓衰老，但脾胃虚寒的人不宜食用太多。

清爽解腻『凉拌土豆丝』｜浣熊日记

2020年07月04日

生活有无尽的美好，食材有无尽的做法，只要你是热爱美食和生活的人，一定不会错过这道清爽菜，土豆丝脆爽的口感搭配酸辣料汁，消暑解腻，拯救夏日没有胃口的你。 小科普： 土豆能提供人体大量的，有特种保护作用的黏液蛋白。能促进消化道、呼吸道以及关节腔的润滑、预防心血管和系统的脂肪堆积，保护血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老的作用，经常吃土豆的人身体健康，老得慢。

超软嫩『香葱鸡蛋卷』｜浣熊日记

2020年07月02日

各种食材的偶遇，就诞生这也一道超级软嫩的加蛋卷，柔软的面皮搭配上胡萝卜爽脆的口感，咀嚼后又有盐水火腿的丝丝咸鲜，小香葱既能搭配颜色又能提香，早餐做一份，简单快速，又好吃好消化，小孩老人更适合噢。 小科普 胡萝卜经常食用可以增强人体的抗癌能力。有治疗贫血、感冒、便秘、高血压，防止癌症，健胃，美容等作用。

清爽菜之『炝炒土豆丝』｜浣熊日记

2020年06月24日

热到没有胃口又燥热时，来份酸里略微带那么一丝辣椒的香气，口感脆爽的土豆丝最好不过，酸辣开胃，拿起的筷子恐怕是放不下去了。 小科普：土豆含大量的粘液蛋白，能促消化，预防心血管类疾病，含钾元素丰富，有降血压的功效，一定要记得，土豆和香蕉一起吃脸上容易长斑，和石榴一起吃容易引起中毒。

粽情肆意，蜜豆红枣粽子

2020年06月22日

香甜的蜜豆粽子，下口绵软，透着丝丝粽叶的清香，又是一年端午，愿你们吃粽子可以肆意，余生也可以肆意的做自己，不辜负美食，不辜负时光 。 小科普： 糯米益气，健脾养胃，止虚汗，解毒，但不易消化，不可多食。

饺子之『猪肉韭菜馅饺子』｜浣熊日记

2020年06月20日

作为一名北方人，很多节日都是吃饺子渡过的，已经算是一种传统了，每逢节日或者节气吃饺子是常事，所以皮不变，馅万变，看着锅里翻滚的白胖子，想着一口咬下去，软糯又带有嚼劲的皮，配上恰到好处的咸淡馅料，调一碗蘸汁，你馋了没？ 小知识分享： 韭菜有提高食欲，促进消化，补肾壮阳，抑菌消炎，降血脂等功效，但是，易上火，大病初愈，肠胃不好的人不适合吃，不能和蜂蜜一起吃，尤其怀孕期间的女性，也不要吃韭菜

夏日必备『秘制小龙虾』｜浣熊日记

2020年06月18日

夏天小龙虾是餐桌上隔三差五就会必备的，少油版分享给你们，纯粹的品尝虾肉的鲜美，充分入味，带着香料和蒜香味双重口感的虾肉，肉的Q弹，汤汁的咸鲜，剥开虾壳，吸允汤汁的美味，再把虾肉送入嘴里，一个接一个停不下来，学会了聚会时露一手，绝对的豪横，骄傲脸有没有，家里饮料够不够，快去买，不然小龙虾抢光了 温馨提示： 小龙虾虽然好吃，但不要贪多，因为含高蛋白，嘌呤高，容易造成尿酸高，包括一些过敏体质的人，不要吃了，痛风病人就更加不可以吃了噢

甜品控之芒果酸奶杯

2020年06月17日

在家也能轻松做甜品，芒果肉细滑，搭配上原味的纯酸奶，比起纯粹的奶昔，酸奶杯的特点在于口感的提升，不仅能喝丝滑的奶昔，还有饼干碎和葡萄干的嚼劲和甜度，所以在口感上更多层次了，很好玩也很好吃，大大的果肉，自己想放多少放多少，这种感觉实在是太爽了，快去做一份吧 作者一些话： 今天的芒果肉我切的有些丑，是因为前天很想给大家分享一道美食，结果不小心切了手指，留了好多血，所以我想提醒各位小主，一定一定用刀和厨具的时候小心，尤其夏天了，伤口会更容易感染，希望你们都不要受伤，健康快乐

粥系列之绿豆百合冰粥

2020年06月15日

今日份小科普： 绿豆可清热解毒，薏米利水、健脾的功效，莲子肉止泻和益肾，燕麦富含镁和维生素B1，百合养阴润肺止咳。 看似清淡，却很有营养价值，既能去火消暑，又能减肥，肠胃不适的人常温放置在喝，喜欢冰的放在冰箱冷藏两到三小时食用，我喜欢冰的，尤其外面热到感觉出门就能融化的时候，进家门一碗冰粥，那一口下去，实在是爽到爆。

超下饭之『肉沫茄子』｜浣熊日记

2020年06月14日

哈喽大家好，又到了分享美食的时间了，你们今天吃什么？总之我今天烧茄子，馋了一晚上，哈哈 科普下小知识： 茄子性稍微偏凉，归属于脾胃大肠经，能活血化瘀，止痛消肿，还具有降低胆固醇的功效，实在是很好的养生食材了 疫情期间，很多人都在家拿起锅铲学习烹饪和料理，也有很多人享受到了其中的乐趣了吧，给家人做一顿丰盛的美食，看他们吃光光，是不是特别有成就感和满足感，这道肉沫茄子口感绵软，看着红油麻辣，其实味道只是稍微一点点辣，很是下饭可口，尤其裹满了汤汁的米饭搭配上绵软入味的茄子，那一口，实在是幸福，茄子还有很多做法，我会慢慢的和你们一起分享，热爱生活的你们，生活也回馈你们更多的爱，动手做起来吧，对了，米饭你们煮了没？

自创版『盐水火腿丝瓜羹』｜浣熊日记

2020年06月13日

丝瓜正当季，尤其适合夏日没什么胃口又火气大的人，丝瓜清淡去火，大米软糯，再加上盐水火腿的咸鲜，老人小孩都适合，减肥党也是必选，各种营养都有，还不会胖，低脂少油，绝对首选，闻着弥漫在空气里的米香味，想着吃上那一刻的幸福，让清晨的美好有美食陪伴左右。 特别分享： 这款羹，家里有小宝宝需要做辅食的，可以慢慢的熬到彻底成米糊状，或者大米打成米粉熬，时间会更快速，丝瓜打成汁加进去，就不要加火腿和盐了，宝宝不能吃

元气早餐『咸黄油煎土司』｜浣熊日记

2020年06月12日

哈喽早上好各位看官，今天早餐安排的是→→→咸味黄油煎土司，搭配甜瓜牛奶和水煎蛋，也是很元气的一款早餐，煎的脆脆的土司，抹上千岛酱，沙拉酱，咬一口，瞬间咸黄油的美味混合沙拉酱千岛酱在嘴里爆炸了，幸福感飙升，也可以把煎蛋夹在土司里一起吃，我更喜欢吃脆土司那种香，慢慢的咀嚼，细细品，一口土司，一口牛奶，感受奶香和土司香混合的美味，再咬一口甜瓜，还是动手做一份，亲自尝尝吧

营养早餐腊肠炒饭配速食蛋花汤｜浣熊日记

2020年06月11日

谁说剩饭就该被嫌弃，华丽丽变个身就是你高攀不起的样子，颜值抗打营养在线，另外配上鸡蛋汤，简单易学，口感清爽，一份营养早餐就这样完成了。

下饭届的扛把子水煮肉片

2020年06月10日

谁说夏天没有食欲 看到这么一份麻辣鲜香的水煮肉你确定没胃口吗 焖上大米饭，快去做一份，入口那一刻真的是太香太美味了，肉充分腌制入味，咬一口嫩滑无比，米饭软糯，配上爽脆的蔬菜，再搭配小凉菜，喜欢喝酒的人，是不是要再开瓶酒下饭呢哇哈哈哈