开胃下饭｜话梅鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好需要的食材

• 步骤 2：

  

  鸡翅中反复清洗干净后，表面划两刀

• 步骤 3：

  

  小碗中加入葱段姜片，花椒大料，生抽老抽备用

• 步骤 4：

  

  起锅热油，加入鸡翅中，两边煎至变色后加入调好的料汁

• 步骤 5：

  

  加入料汁后不要翻炒，让酱汁浸透鸡翅中约1分钟左右

• 步骤 6：

  

  酱汁浸透鸡翅中1分钟后，加入开水没过鸡翅中，小火慢炖

• 步骤 7：

  

  鸡翅中焖烧10分钟后，加入话梅一起小火慢炖40分钟

• 步骤 8：

  

  当汤汁剩下三分之一后，挑出配料扔掉，加入盐调味，慢慢小火至收汁浓稠

• 步骤 9：

  

  把鸡翅中和话梅装入盘中，撒上白芝麻

• 步骤 10：

  

  摆好造型一道美味的话梅鸡翅就做好啦