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步骤 1:
准备好需要的食材
步骤 2:
胡萝卜,火腿切丁,小香葱切沫备用
步骤 3:
面粉加水调成糊状,打入两个鸡蛋搅拌均匀,加入盐调味
步骤 4:
把切好的配料倒入面糊中搅拌均匀,像图片一样,拿勺子舀起来倒,缓慢的往下流面糊就是最好的粘稠度
步骤 5:
平底锅烧油,油摇均匀,倒入面糊,摇晃平底锅至面糊均匀的形成一张面饼,一面金黄后,翻面烙制
步骤 6:
烙成这种稍微金黄又软嫩就最好
步骤 7:
装盘,稍微晾凉后卷成卷
步骤 8:
改刀切成宽一点的小块,一道美味就做好啦,装盘开吃吧。
1.面糊加水慢慢加,太稀了后面烙制就不成型,翻面时候容易。2.盐水火腿已经很咸了,盐一定少放些。
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