粥系列之绿豆百合冰粥

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粥系列之绿豆百合冰粥收藏

浏览 59680 收藏 77 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 绿豆 200克
  • 莲子 100克
  • 新鲜百合 150克
  • 薏米 80克
  • 糯米 30克
  • 燕麦 30克
  • 冰糖 10克

小贴士

1、所有的食材一定提前泡发,这个季节要放在冰箱里泡,不然会坏掉哦
2、百合最后放,下锅两分钟就可以,因为余热会导致更加软糯,提前煮过火很难吃了,没有爽脆口感
3、百合也有干的,如果是干百合,记得反复洗干净泡发,不然会有藏颗粒
4、冰糖不需要放太多,因为百合的清甜会被遮盖
5、绿豆粥一定用玻璃器皿或者不锈钢器皿熬煮,因为和铁会氧化,变成红色,不漂亮了哟

浣熊日记 2020年06月15日发布
今日份小科普:
绿豆可清热解毒,薏米利水、健脾的功效,莲子肉止泻和益肾,燕麦富含镁和维生素B1,百合养阴润肺止咳。

看似清淡,却很有营养价值,既能去火消暑,又能减肥,肠胃不适的人常温放置在喝,喜欢冰的放在冰箱冷藏两到三小时食用,我喜欢冰的,尤其外面热到感觉出门就能融化的时候,进家门一碗冰粥,那一口下去,实在是爽到爆。
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