简单好吃-香菇瓜子肉

2023年06月17日

小时候妈妈的便当菜 现在我也做起来 最简单的食材 最简单的做法 依旧是那么好吃！

少油少盐版：辣椒炒肉

2023年05月31日

儿子在长沙读书，女儿在南京， 老母亲我只能上海长沙南京的跑… 这辣椒炒肉，真的在长沙是处处可见， 随便哪一家都好吃到连吞两碗饭 话说你知道吗？在长沙，餐厅的白饭是随便吃… 不过长沙版本真的是重油重咸… 今天我试着改良了一下…不要那么重口味， 呵！还真的是一样好吃！白饭…必须有！

中西合并！红酒香菇鸭！

2023年05月05日

本来买了鸭肉是要做老鸦粉丝汤… 结果我找到的是没鸭肉的只有鸭下水的菜谱 这鸭肉就…只能另外想怎么煮… 问题是… 我不想吃烤鸭不想吃咸水鸭不想吃不拉不拉… 看到柜子里的干香菇， 看到到冰箱剩的红酒… 就这样吧！用红烧的方式！yes！

酸菜肥肠！超简单超好吃！

2023年05月04日

肥肠啊！人又爱又怕… 怕煮不烂口感恶心， 但配上酸菜跟小米椒！ 啧啧啧，那真是完美啊！

超下饭！酸菜肉丝

2023年04月25日

孩子住校后剩我跟阿福在家， 阿福晚餐不吃米饭… 偏偏我是个无饭不欢的饭桶 今天不管了！淘了半杯米， 我自己吃，配上酸菜肉丝， 幸福呀！美味呀！

快手！咸蛋苦瓜

2023年04月23日

进了菜场， 看到苦瓜… 看到咸蛋… 然后就好想吃…

凉拌莴笋

2023年04月06日

在老家我们叫她菜心，在上海叫莴笋… 不管叫啥，这样做真的很好吃！

紫苏芥末炸鸡腿

2022年08月25日

院子里草皮上长出几棵紫苏， 成就了这道菜！ 自己觉得很棒！ 一定要试试看！

客家咸猪肉

2022年01月24日

超爱这个的！ 只是以前都是买现成的调味包腌肉… 现在自己配调味腌肉， 大家试试看！ 真的很棒！

红糟鸡

2021年07月12日

好友给了一袋红糟⋯ 本来想要红糟炸鸡排⋯ 可是⋯我没来得及腌制⋯ 百度了一个福建做法⋯ 再自己创意发挥 ps因为太晚进厨房所有材料来不及摆拍见谅

葱油鸡（电锅版）

2021年07月09日

葱油鸡！在我的感觉就是升级版的白切鸡… 冷冻里翻出一袋剁好汆燙过的土鸡 盐巴抹抹才想该怎么弄… 煮饭的同时，把鸡肉在盘里摆好，一起煮！ 出锅浇上葱油！省时省力简单又好好吃！

台式咸酥鸡

2021年07月02日

每隔一阵子就会想家… 就会想念家乡味… 想念咸酥鸡 自己做一点都不难！

日式酱煮鸡腿

2021年06月09日

鸡腿当中蛋白质的含量是非常丰富的,属于一种高蛋白、低脂的食物,并且甲硫酸、氨基酸的含量也非常的高。钾硫酸、氨基酸、维生素A,相对于其他肉的含量要高很多。 反正就是很营养啦！

雪菜肉末四季豆

2021年04月16日

买了一份雪菜⋯ 已经搓盐的那种⋯ 泡了洗了很多趟⋯ 一炒起来试吃⋯ 马上决定洗米 然后为了吃米饭⋯ 其他的菜都只吃一口 超下饭的…慎选！

白果鸡丁

2021年04月15日

简简单单不花俏！ 就是白果鸡丁！ 省去传统的勾芡更健康！ 益气补虚增强体力补充能量！

希腊烤鱼

2021年03月10日

买了一条鹦哥鱼… 就想着怎么做更有食欲… 煎煮炒炸… 烤！对！就烤吧！ 材料准备好进烤箱就好啦！ 觉得自己好厉害！

发糕（我的年菜菜单）

2021年02月11日

过年嘛！一定要有！ 发糕！祝大家发发发！

黄金鲳鱼（我的年菜菜单）

2021年02月05日

过年必备！ 拜神必备！ 鸡猪鱼！三牲！缺一不可！ 简单到不行！

甘蔗鸡（我的年菜菜单）

2021年02月05日

过年必备！ 拜神必备！ 鸡猪鱼！三牲！缺一不可！ 简单到不行！

萝卜糕（我的年菜菜单）

2021年02月04日

白萝卜！小人参！菜头！ 性寒！吃中药的人跳过！ 解毒！降血脂！ 今天做这个是我老家的口味（台湾） 就是白萝卜糕！ 只有米粉跟白萝卜，简单不奢华的好吃！

绍兴醉鸡（我的年菜菜单）

2021年01月31日

因为疫情关系支持原地过年！ 就得为年菜做准备…… 硬菜总要有的， 说是硬菜， 其实也就是蒸了、泡了、切了！就好了！ 多简单的硬菜！快跟我一起试试！

莎莎烤鸭（我的年菜菜单）

2021年01月12日

因着疫情影响， 避免着外卖跟外食… 努力的啥都自己… 想吃全聚德烤鸭… 去不了全聚德， 全鸭又那么大一只… 我决定用鸭胸代替

法式鸭胸沙拉（我的年菜菜单）

2021年01月12日

知道怎样能让自己的厨艺更精进？ 那就是…要交到一群都是吃货的好姐妹！ 这次的聚会主题是一人一菜试年菜！ 我准备了法式鸭胸沙拉！ 大受好评啊！ 事实上！简单到不行！ 是不是很美啊！

土耳其土豆饺

2020年12月29日

某日两女人的咖啡时间… 开着电视当背景音乐… 节目是听不懂的土耳其美食节目… 然后…两吃货就看入迷忘了聊天… 回到家就马上给它试做… 但！我们不在土耳其… 所以我都用自己的调料！ 意外的好吃啊！ 很简单就是调料有点多……

法式烤春鸡

2020年12月29日

我喜欢用烤箱，几乎每天都会用到， 尤其是在冬日里， 煮好的菜都会进50度左右的烤箱做保温！ 啊离题了！哈哈！ 今天是这道烤箱料理-法式烤春鸡！ 讲到法式，总会起抗拒心理… 因为记忆里的法式料理都非常繁复到无法理解…不过请放心！我是懒人！食谱已简化到只要腌好进烤箱就可以了！等待的时间还可以做土豆泥、做洋葱汤、洗沙拉菜！