红糟鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  起油锅，黑麻油烧热

• 步骤 2：

  姜末、蒜末爆香

• 步骤 3：

  放入鸡腿肉块

• 步骤 4：

  翻炒至变色微焦

• 步骤 5：

  加入黄酒继续炒

• 步骤 6：

  红糟！这是传统红糟，没调味的

• 步骤 7：

  加入适量红糟继续翻炒

• 步骤 8：

  加入冰糖继续炒

• 步骤 9：

  加少许盐调味

• 步骤 10：

  盖上锅盖小火焖煮5分钟

• 步骤 11：

  掀盖后放入葱段拌炒均匀即可

• 步骤 12：

  起锅摆盘