中西合并！红酒香菇鸭！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸭肉/干香菇

• 步骤 2：

  

  干香菇冷水泡发

• 步骤 3：

  

  烧一锅热水烫洗鸭肉

• 步骤 4：

  

  把小鸭毛处理干净

• 步骤 5：

  

  剪掉香菇蒂头

• 步骤 6：

  

  用软毛刷把香菇褶子里的脏东西洗干净

• 步骤 7：

  

  葱切段，姜切片

• 步骤 8：

  

  起油锅炒鸭肉到变色

• 步骤 9：

  

  加入红酒

• 步骤 10：

  

  除了葱段外所有材料都进锅，外加一杯水

• 步骤 11：

  

  盖上盖子中小火炖煮30分钟

• 步骤 12：

  

  在时间到掀盖加葱段拌炒均匀后稍稍让汤汁收干

• 步骤 13：

  

  搞定！