日式酱煮鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  

  大鸡腿洗净沥干

• 步骤 2：

  

  在鸡腿尾部用菜刀划一圈

• 步骤 3：

  

  沿着骨头划刀切开鸡腿

• 步骤 4：

  

  慢慢的小心的把骨头剥离

• 步骤 5：

  

  再把鸡皮、黄油、跟白膜都清干净

• 步骤 6：

  

  切成一口大小

• 步骤 7：

  

  加入生粉

• 步骤 8：

  

  稍微抓捏均匀

• 步骤 9：

  

  平底锅上薄油烧热

• 步骤 10：

  

  将鸡腿肉放入

• 步骤 11：

  

  大火煎熟稍微上色

• 步骤 12：

  

  调味料：酱油、米酒、米啉、细砂糖

• 步骤 13：

  

  酱油、米酒、米啉、细砂糖加入，拌炒到酱汁收干即可

• 步骤 14：

  

  盛盘

• 步骤 15：

  

  家里的紫苏…好小叶…顶着用！

• 步骤 16：

  

  在鸡腿肉边上摆上