蜜汁烤肋排

2020年04月14日

我们屯儿资深吃货给大家找的尖货“伊比利亚黑猪肋排”，又手把手传授了独门秘籍烤肉方子。今天把方子贡献出来，大家烤起来吧，味道绝不输大饭店。

牛肉的小清新吃法【韭黄牛肉丝】

2020年04月12日

吃一口韭黄就像咬一口春天

在家也能下馆子【干锅鱼杂】

2020年04月11日

几个月没下馆子了，超馋干锅鱼杂，周末在市场花了十几块钱包圆了老板的鱼杂，又买了一兜子线椒，买菜的时候已经偷偷算好好了要多煮一杯米！果真众望所归，平时4杯米，今天5杯米出完。

藏着抹茶巧克力的奶油草莓蛋糕

2020年04月10日

我们家哥哥要过9岁生日了，他的心愿就是跟妈妈和弟弟一起个生日蛋糕，然后晚上破例看一集樊登小读者。这么单纯的愿望，必须帮他实现：) 本来想做个高级的，一翻冰箱，白巧克力豆用完啦，只有两盒生巧，食用色素过期了，只好有什么就发挥什么。 最后做了一个口味丰富包裹着巧克力的奶油蛋糕，饱受好评！ 生日的第二天早餐，照例吃一块蛋糕配一杯热牛奶，心情愉快一整天！

生煎包

2020年04月09日

营养健康的笼屉蒸肥牛

2020年04月08日

有一年带着我家哥哥去日本旅行（幼儿园毕业旅行），在芦之湖畔的一个小镇上找咖啡厅，却误入了一家一个人经营的小餐厅，只做蒸菜，我们就坐在窗边一人要了一笼屉，就着窗外的湖光山色，吃的津津有味，每每想起都回味悠长。 后来凭借着记忆中的味道自己回家还原了一番，居然深得人心。这道清新的蒸肥牛当早餐很合适，操作简单、味道鲜美。

口感软糯【回锅肉】

2020年04月06日

快到饭点儿了翻冰箱，不提前做准备的后果就是没有硬菜！翻到一块没进冰冻室的五花肉，还有一个小洋葱，辣椒是家中常备，所以今儿上一盘回锅肉吧。我家回锅肉是跟家里四川阿姨学做的，第一次吃就爱上了，并且绝对看一遍就会！ 肉肉不要切太薄，但也不能太厚。大概2-3毫米厚，那样不会太焦，也不会太腻。

一碗营养滋补的猪肚排骨炖鸡汤

2020年04月05日

猪肚排骨炖墨鱼是我从小吃到大的一碗老火汤，有一种独特的香气，这次家里没有干墨鱼了。在冰箱里找到几块排骨 ，本着打扫冰箱的理念，就做了排骨猪肚炖鸡汤。一样的醇香四溢，营养滋补，早晨起床喝一碗，一整天都元气满满！ 在这道菜里，猪肚是主角，二号主角是鸡骨架，三号是排骨。猪肚的处理需要有些耐心，先用面粉和白醋充分的搓洗，然后冲干净，如此反复几次，最后还需要在烧热的铁锅里熇一下，再冲洗。最后汆水！然后捞出来备用。 最好用土鸡

外酥里嫩的【香葱煎鲫鱼】

2020年04月03日

这道鲫鱼是我南方老家的做法，用料很简单，只需要新鲜的鲫鱼、线椒、葱姜蒜、盐、白酒、生抽、小香葱即可。做好了外酥里嫩，咸鲜可口，鲫鱼的鱼肉还有微微的甜味儿。 每次吃鲫鱼，都把鱼肚子那块给小朋友（小朋友吃少放线椒，用青椒代替）只需要捋出几根大刺儿就行，汤汁儿拿来拌饭特别香。

爆炒卤牛肉

2020年04月02日

这道菜是老家的吃法，在我的老家，牛肉卤完之后只是半成品，最后还需要搭配蔬菜爆炒一次，最佳搭配当然是酸辣椒和青蒜。 因为家里有小朋友，我们就改成柿子椒➕青蒜，炒好的卤牛肉口味丰富，香气扑鼻。

鲜肉松茸蒸饺

2020年04月01日

男生宿舍的小哥俩想吃饺子，最为地道南方人真是不爱吃煮饺子，但是周末不能亏待自己呀，那就来几笼蒸饺吧！ 翻遍了冰箱没有胡萝卜，只有准备拿来炖鸡的松茸，干脆来个豪华版的鲜肉松茸蒸饺。 事实证明太鲜美了，快醉了！

韭菜鸡蛋煎饼

2020年03月31日

不时不食，初春的韭菜是上品，从古至今人们都对春韭钟爱有佳，所以有杜甫“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”。窗外桃红李白，如此春光怎能辜负，一定要咬一口春天。

苹果草莓派

2020年03月30日

春天是草莓的季节，经常一贪心买了一整箱，于是变着花样吃，正好小朋友本周的社会实践活动是“我是小厨师”，于是就带着孩子一起动手做早餐。

【10分钟快手早餐】卤牛肉面

2020年03月29日

每次卤牛肉的时候就会留出点卤汁儿吃一顿牛肉面，我家的牛肉面其实是阳春面改良版，有时候还会直接用剩菜当浇头。口味略有不同，但是都很好吃。

吃了半辈子的【卤牛肉】

2020年03月28日

每次卤完牛肉，感觉家里就变大财主了，可以吃的花样太多了，凉拌牛肉、牛肉面、牛肉米粉、辣炒牛肉、炖牛肉火锅。 娃饿了还可以当零食，每次切片的时候，小朋友等在旁边，伺机吃几片儿，满足的表情，让我想起小时候站在妈妈身边等牛肉吃的情景……

蒜茸粉丝蒸扇贝

2020年03月27日

每天考虑吃什么确实是费脑子，所以小区超市团什么我们就吃什么。今日团扇贝，家里正好有涮火锅剩下的粉丝，真是物尽其用啊！疫情以来，我们越发珍惜现有的生活，全家都奉行统一的宗旨，不掉一粒米，不扔一棵菜，所以做饭也是尽量以打扫冰箱为前提！好了，闲篇儿不扯，言归正传，上菜谱！

小朋友的下饭神器，土豆烧肉

2020年03月26日

家里猪油没有存货了，搜刮了所有的肥肉，又炼了一小桶。切肥肉的时候从刀下救出一块肥肉相间的，感觉赚了。切一个大土豆，一锅土豆烧肉得了。 因为是从肥肉堆里抠出来的边角料，切的小块，而且不规则，所以土豆也切相应的小块。这样恰恰也很好熟，小朋友吃起来也方便。肉肉烧的有点焦，卖相差一点，但是很好吃！

【随便炒】牛肉香干小炒

2020年03月25日

家有二娃，肯定不能错过春天长个儿的好时机，炖牛肉、卤牛肉、烤牛肉、炒牛肉吃起来～ 今天的牛肉丝切的有点粗啦，切细更好吃，我家老大有点挑嘴，但是这道香干牛肉小炒，他能吃一大碗米饭，强烈推荐哦！

【快手营养菜】肉丸鸡蛋羹

2020年03月24日

每次来不及做饭的时候，来一碗鸡蛋羹最轻松。最近爱做汤包，每次都多留一点馅儿，用来做汆丸子、炸丸子、蒸丸子，今天更懒了，直接二合一，丸子鸡蛋一起蒸，再配一盘青菜，又快又有营养，宝宝们的最爱！

【全桌只要一道菜】辣椒炒肉

2020年03月23日

最爱吃的一盘菜，没有之一，尤其是用农家养的黑猪肉炒一盘，米饭简直可以吃三碗！ 今年疫情来了，哪里也不能去，往年每年过年都开车回老家，再开2个小时车进山，等杀猪。买回家半头黑猪，再分装冻好拉回北京，慢慢吃。今年只能超市买肉，香味稍微差一点点，但依旧好吃。

【春笋诗】油闷春笋

2020年03月22日

春园风物好，二月笋生时。这道唯有在春日能享用的美味，怎么能错过？

火爆鱿鱼

2020年03月21日

在家闷了两个月，每天就琢磨吃，小区的“隔壁老王”的小卖部上了好多海鲜河鲜。娃就点菜了，要吃鱿鱼。鱿鱼只要处理干净，爆香了真是太美味了，一向是小鸟胃的大儿子居然包圆了。

土豆丝炒鸡蛋

2020年03月20日

鸡蛋和土豆都是孩子们爱吃的菜，炒在一起很家常，很下饭哦

清蒸鲈鱼

2020年03月19日

菠萝咕咾肉

2020年03月18日