蜜汁烤肋排

2020年04月14日

我们屯儿资深吃货给大家找的尖货“伊比利亚黑猪肋排”，又手把手传授了独门秘籍烤肉方子。今天把方子贡献出来，大家烤起来吧，味道绝不输大饭店。

牛肉的小清新吃法【韭黄牛肉丝】

2020年04月12日

吃一口韭黄就像咬一口春天

在家也能下馆子【干锅鱼杂】

2020年04月11日

几个月没下馆子了，超馋干锅鱼杂，周末在市场花了十几块钱包圆了老板的鱼杂，又买了一兜子线椒，买菜的时候已经偷偷算好好了要多煮一杯米！果真众望所归，平时4杯米，今天5杯米出完。

藏着抹茶巧克力的奶油草莓蛋糕

2020年04月10日

我们家哥哥要过9岁生日了，他的心愿就是跟妈妈和弟弟一起个生日蛋糕，然后晚上破例看一集樊登小读者。这么单纯的愿望，必须帮他实现：) 本来想做个高级的，一翻冰箱，白巧克力豆用完啦，只有两盒生巧，食用色素过期了，只好有什么就发挥什么。 最后做了一个口味丰富包裹着巧克力的奶油蛋糕，饱受好评！ 生日的第二天早餐，照例吃一块蛋糕配一杯热牛奶，心情愉快一整天！

生煎包

2020年04月09日

营养健康的笼屉蒸肥牛

2020年04月08日

有一年带着我家哥哥去日本旅行（幼儿园毕业旅行），在芦之湖畔的一个小镇上找咖啡厅，却误入了一家一个人经营的小餐厅，只做蒸菜，我们就坐在窗边一人要了一笼屉，就着窗外的湖光山色，吃的津津有味，每每想起都回味悠长。 后来凭借着记忆中的味道自己回家还原了一番，居然深得人心。这道清新的蒸肥牛当早餐很合适，操作简单、味道鲜美。

口感软糯【回锅肉】

2020年04月06日

快到饭点儿了翻冰箱，不提前做准备的后果就是没有硬菜！翻到一块没进冰冻室的五花肉，还有一个小洋葱，辣椒是家中常备，所以今儿上一盘回锅肉吧。我家回锅肉是跟家里四川阿姨学做的，第一次吃就爱上了，并且绝对看一遍就会！ 肉肉不要切太薄，但也不能太厚。大概2-3毫米厚，那样不会太焦，也不会太腻。

一碗营养滋补的猪肚排骨炖鸡汤

2020年04月05日

猪肚排骨炖墨鱼是我从小吃到大的一碗老火汤，有一种独特的香气，这次家里没有干墨鱼了。在冰箱里找到几块排骨 ，本着打扫冰箱的理念，就做了排骨猪肚炖鸡汤。一样的醇香四溢，营养滋补，早晨起床喝一碗，一整天都元气满满！ 在这道菜里，猪肚是主角，二号主角是鸡骨架，三号是排骨。猪肚的处理需要有些耐心，先用面粉和白醋充分的搓洗，然后冲干净，如此反复几次，最后还需要在烧热的铁锅里熇一下，再冲洗。最后汆水！然后捞出来备用。 最好用土鸡

外酥里嫩的【香葱煎鲫鱼】

2020年04月03日

这道鲫鱼是我南方老家的做法，用料很简单，只需要新鲜的鲫鱼、线椒、葱姜蒜、盐、白酒、生抽、小香葱即可。做好了外酥里嫩，咸鲜可口，鲫鱼的鱼肉还有微微的甜味儿。 每次吃鲫鱼，都把鱼肚子那块给小朋友（小朋友吃少放线椒，用青椒代替）只需要捋出几根大刺儿就行，汤汁儿拿来拌饭特别香。