牛肉的小清新吃法【韭黄牛肉丝】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉切细丝

• 步骤 2：

  

  牛肉丝内加入蚝油、白酒、生抽、白糖、淀粉、熟油抓匀，腌制20分钟以上备用

• 步骤 3：

  

  韭黄切段备用

• 步骤 4：

  

  热锅凉油，爆香葱姜蒜，倒入腌制好的牛肉丝翻炒至断生。

• 步骤 5：

  

  牛肉丝都变色基本就好啦

• 步骤 6：

  

  盛出备用

• 步骤 7：

  

  起油锅，爆香葱姜蒜

• 步骤 8：

  

  倒入韭黄，保持十几秒不要翻动，尽量把面儿铺大一点

• 步骤 9：

  

  翻炒半分钟

• 步骤 10：

  

  倒入炒好的牛肉丝

• 步骤 11：

  

  翻炒均匀，加入盐、生抽

• 步骤 12：

  

  再翻炒2分钟左右就可以出锅了

• 步骤 13：

  

  又香又嫩，颜值在线哦！