苹果草莓派的做法步骤

• 步骤 1：

  

  这是面团大集合，带娃做饭手忙脚乱，没有拍到合集。

• 步骤 2：

  

  低粉、盐、糖粉、泡打粉混合均匀，黄油室温软化后倒进低粉里，拌匀。

• 步骤 3：

  

  用手搓成小颗粒状

• 步骤 4：

  

  加入牛奶、蛋黄液，揉成团，盖上保鲜膜放入冰箱里冷藏1小时以上备用，我是冷藏了一晚，第二天早上用。

• 步骤 5：

  

  拿出冷藏了一晚的面团，做馅儿的过程正好面团能稍微软化一下。 苹果和草莓都切小丁，草莓丁可以比苹果定大一些

• 步骤 6：

  

  锅内放入15克黄油，化开后倒入苹果丁炒翻炒，炒到没什么水分后，倒入25克白糖继续翻炒至软软的黏糊状，取5克淀粉加清水制成水淀粉，加入锅里翻炒至粘稠。

• 步骤 7：

  

  炒好的样子，晾凉备用

• 步骤 8：

  

  草莓的处理方法与苹果一样

• 步骤 9：

  

  面团平均分成两份，两个派（大娃出镜了） 其中一份面团，取一大半擀派皮儿，擀的时候把面团下面垫一层保鲜膜，上面盖一层保鲜膜，再擀

• 步骤 10：

  

  擀好的皮儿模具要大一圈

• 步骤 11：

  

  剩下一小半和擀成面皮儿 ，再切条

• 步骤 12：

  

  把皮儿放进模具里，整理好，多余的边边一样压就掉啦，然后用叉子在底部扎满小气孔，跟披萨一样的操作

• 步骤 13：

  

  倒入馅料

• 步骤 14：

  

  开始编皮儿

• 步骤 15：

  

  编完的样子

• 步骤 16：

  

  刷上蛋黄液，烤箱200度预热10分钟，200度15分钟，180杜再烤25分钟。

• 步骤 17：

  

  出炉后稍微晾凉一下撒糖粉

• 步骤 18：

  

  营养美味的早餐做好了，哥哥持苹果派，弟弟持草莓派！

• 步骤 19：

  

  兄弟两的早餐好了，草莓派、菠萝派（哥哥做的）、牛奶、煎蛋（五岁弟弟煎的）、肉丸子、水果拼盘（五岁弟弟摆盘）