爆炒卤牛肉

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爆炒卤牛肉收藏

浏览 132346 收藏 485 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 卤牛肉 150克(见我“卤牛肉”的方子)
  • 青柿子椒 半个
  • 红柿子椒 半个
  • 青蒜 3根
  • 少许
  • 大葱 少许
  • 3片
  • 4瓣
  • 生抽 1勺

小贴士

牛肉稍微切薄一些更好吃。
辣辣的辣椒炒一炒太好吃!
卤牛肉一次多卤一点儿吧!

开饭吧男生宿舍小厨房 2020年04月02日发布
这道菜是老家的吃法,在我的老家,牛肉卤完之后只是半成品,最后还需要搭配蔬菜爆炒一次,最佳搭配当然是酸辣椒和青蒜。

因为家里有小朋友,我们就改成柿子椒➕青蒜,炒好的卤牛肉口味丰富,香气扑鼻。
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