【全桌只要一道菜】辣椒炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1: 辣椒切片或丝儿 ，小辣椒切圈，小葱切末，肉切薄片儿或丝儿。 2: 切好的肉用淀粉、生抽、蚝油、油、盐、白酒拌匀，再加少许水顺着一个方向搅拌到上劲儿。备用

• 步骤 2：

  

  3: 热锅凉油，加入葱姜蒜炒香

• 步骤 3：

  

  4: 倒入腌制好的肉炒熟

• 步骤 4：

  

  5: 盛出备用

• 步骤 5：

  

  6: 重新起油锅，加入辣椒翻炒2分钟

• 步骤 6：

  

  7: 倒入炒好的猪肉、加生抽、盐继续翻炒3分钟

• 步骤 7：

  

  8: 出锅前加入小香葱末

• 步骤 8：

  

  9: 来三碗米饭开吃！