毛血旺

2020年08月20日

毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂得名。 毛血旺是重庆市的特色菜，也是渝菜江湖菜的鼻祖之一 。

人人都爱吃的小煎鸡

2020年05月18日

小煎鸡，自贡名菜，属于川菜的小煎系列。主要用了二荆条仔姜等作为辅菜，主材主要用“童子鸡”

红烧鲫鱼－汤汁比鱼更好吃

2020年05月15日

这道菜的精华在汤汁，判断一道红烧鱼做得好不好就看你能用它的汤汁吃多少碗饭

名字最有画面感的菜－蚂蚁上树

2020年04月26日

蚂蚁上树是一道川菜名菜，其实并没有蚂蚁也没有树，而是肉沫粉条的另类叫法罢了，好吃下饭，一起来看看怎么做吧！

川菜的江湖里有一道水煮牛肉的传说

2020年04月22日

水煮牛肉，无人不晓， 此菜白、红、绿、黄四色相衬映，色彩朴素清新，牛肉肥嫩异常、味道酸辣鲜香。水煮牛肉中的牛肉片，不是用油炒熟的，而是在辣味汤中烫熟的，故名水煮牛肉。成菜色深味厚，香味浓烈，肉片鲜嫩，突出了川菜麻、辣、烫的独特风味！

牛肉的最佳拍档－胡萝卜烧牛肉

2020年04月18日

牛肉营养价值极高，可以搭配很多食材，如:土豆 萝卜 洋葱 芹菜等，最经典的还是这道胡萝卜烧牛肉！

韭黄肉丝－肉丝滑嫩，韭黄鲜香

2020年04月16日

近期都推简单的家常菜，一盘韭黄肉丝，下饭好吃。

下饭菜NO.1-鱼香茄子(少油版)

2020年04月14日

众所周知，茄子费油，但茄子最经典的做法还是鱼香味，今天我们做一道少油版的鱼香茄子，口味还是非常棒哦

西红柿炒鸡蛋－最简单的快手菜

2020年04月13日

100个人当中可能有99个人都会做西红柿炒鸡蛋吧，剩下那一个不会的请看这里……

草莓胭脂藕－藕片竟然可以这样吃

2020年04月12日

昨天去农场买了很多草莓，一时半会儿吃不完又不能放，加上昨天剩了一个紫甘蓝，一道胭脂藕的食材就ok了！

樱桃红·猪肉香－樱桃红烧肉

2020年04月11日

现在正是到了樱桃上市的季节，红彤彤的樱桃惹人喜爱，同样在餐桌上也有一道菜的颜色和樱桃一样，那就是红烧肉，坊间也叫樱桃树，这道菜的做法有很多，我的也许是不完美的，但是一定是美味的……

线椒鸡翅根－简易版

2020年04月10日

鸡翅的做法有很多，今天介绍一种简单美味的做法

一定不要错过的凉拌菜－凉拌木耳

2020年04月08日

今日都是做得让厨房新手很容易上手的快手菜，简单易学好吃！这一道凉拌木耳你自然也不能错过！

独家秘制 | 金银蒜蓉酱

2020年03月30日

我敢说这一定是豆果最棒的蒜蓉酱！

凉拌豇豆 | 春日小确幸

2020年03月24日

随着春季的深入，许多应季蔬菜慢慢上市，豇豆和四季豆成为这个时节的蔬菜领跑者！

湘菜里的中国红 | 剁椒鱼头

2020年03月11日

剁椒鱼头 湘菜里的名菜，鱼头的鲜和剁椒的辣相融在一起，火辣辣的红剁椒覆盖在白嫩的鱼头上，冒着热气腾腾的香气，独具一格！

四种辣椒与牛蛙的完美结合 | 椒味牛蛙

2020年03月06日

牛蛙，是一种大型食用蛙，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，牛蛙肉是上乘美味食品和高级的保健药膳，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品；同时，牛蛙肉还有很高的药用价值，其性平、味甘，具有滋补解毒的功效，夏季食用可避免皮肤生疮毒，手术患者食用可促进伤口愈合，肝、肺病患者食用可明显增进食欲，牛蛙在湘菜和自贡菜中占有很重要地位，市面上的美蛙鱼头数不胜数，今天我们就介绍一道特别的做法，用四种辣椒和牛蛙同锅烧制会碰出怎样的火花呢？

春日进补佳品 | 香菇鸡汤

2020年03月01日

前些日子朋友送了一只自家养的大公鸡给我，身在城市的我们还难吃到正宗的土鸡！因为是公鸡，去掉毛都还有6斤，一次肯定吃不完，鸡的做法也比较多，所以准备一鸡三吃，大腿肉凉拌，鸡胸肉炒，其他炖汤……既然是土鸡，就一定要把鸡的原汁原味炖出来！

会吃出故乡的味道 | 芹香鲫鱼

2020年02月26日

昨日出门放风 开车百余公里到了成都崇州的一处郊外，在田间地头享受春日暖阳和菜花芬芳的同时采摘了一把白芹菜，清香扑鼻，多久没有闻到这么自然的味道了！于是今天买了几条鲫鱼，试图还原小时候在故乡吃过的味道！