苦瓜炒蛋－向夏天say hello的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材:苦瓜一根鸡蛋两枚

• 步骤 2：

  

  苦瓜洗净 切开 刮去内瓤

• 步骤 3：

  

  将苦瓜切片

• 步骤 4：

  

  鸡蛋两个打碎 放盐和几滴清水逆时针搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  苦瓜焯水 水中放5g色拉油

• 步骤 6：

  

  捞出苦瓜过水沥干

• 步骤 7：

  

  热油 下鸡蛋 炒成形盛出

• 步骤 8：

  

  留底油下苦瓜翻炒

• 步骤 9：

  

  再把鸡蛋倒入一起翻炒

• 步骤 10：

  

  炒大约30秒左右放蒜粒和盐调味起锅

• 步骤 11：

  

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