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步骤 1:
准备食材:青虾 芦笋 木耳 大蒜 生姜
步骤 2:
剥去虾壳 扯去虾线 剪掉虾尾 虾头留用 虾仁放姜片和料酒腌制
步骤 3:
芦笋去皮切滚刀
步骤 4:
木耳泡发洗净
步骤 5:
芦笋木耳分别下锅焯水30秒左右
步骤 6:
捞起过水沥干
步骤 7:
锅内热油 倒入虾头炒出虾油 然后捞出虾头
步骤 8:
再下吓人翻炒至变色
步骤 9:
倒入芦笋和木耳快速翻炒
步骤 10:
起锅前放蒜和盐调味即可
步骤 11:
成品 你细品
①这道菜操作简单且营养丰富 适合厨房新手②虾头要挤出里面杂质再炒
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