蜜汁小排－属于春天的甜蜜幸福的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材:新鲜的猪肋排 西兰花

• 步骤 2：

  

  排骨洗净冷水下锅焯水

• 步骤 3：

  

  准备辅料:黄冰糖，大葱切段，蒜拍碎 生姜切片，小葱打结

• 步骤 4：

  

  撇去血沫

• 步骤 5：

  

  煮6-8分钟 关火焖3分钟

• 步骤 6：

  

  捞出温水洗净

• 步骤 7：

  

  热油，下辅料爆香

• 步骤 8：

  

  再下排骨翻炒

• 步骤 9：

  

  排骨翻炒至两面变色

• 步骤 10：

  

  倒入黄酒或者料酒

• 步骤 11：

  

  再加温水没过排骨

• 步骤 12：

  

  下老抽2勺，生抽1勺，醋1勺，葱结 ，小火煮汁收汁

• 步骤 13：

  

  西兰花焯熟过水摆盘

• 步骤 14：

  

  大火收汁儿

• 步骤 15：

  

  下两勺蜂蜜和一勺番茄酱 然后快速翻炒，即可出锅

• 步骤 16：

  

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