酸汤丸子，解腻开胃

2021年09月24日

开胃菜，莫过于酸汤，清爽解腻，微微辣！特地加了鳕鱼丸、龙虾味球、藕片、娃娃菜！喜欢什么蔬菜加什么蔬菜，皆可炖！ 一碗Q弹清爽，汤汤水水，很是下饭！酸辣款，喜欢酸汤的小伙伴一定要试试！ 做法超级简单！

鲜美清蒸带鱼

2021年09月23日

秋日燥热，喜欢吃些清淡的菜品。清蒸最为合适。简单味美，不上火。新鲜的带鱼除了红烧，清蒸也是美味！当地的吃法，清蒸最鲜！先腌制后蒸，最后淋油，刺啦刺啦的热油淋上，香味阵阵！

秘制秋葵百合拌西芹

2021年09月22日

数数日子，又是一年中秋好时候！吃点什么好，一家团聚的日子，往日的酸咸苦辣都已经忘记， 剩下的就是一家团聚的甜！给爸爸妈妈试试这一道秘制秋葵百合拌西芹！人生五味齐聚！意外的融洽，妈妈超级喜欢！ 口感爽脆，味道中和的刚刚好！寓意好又好吃！百合百合，一家子和和美美！

娃娃菜溜肉片

2021年09月14日

荤素搭配，吃的更好。今天试试新菜，娃娃菜溜肉片。 肉片鲜嫩！做法也不算复杂，无需油炸，微辣开胃，超美味！

快手沙布蕾曲奇，好吃不翻车！

2021年09月13日

快手的网红沙布蕾，这次做的是原味哦！大杏仁没有了，用南瓜籽仁替代，别样口感！ 需要打发，不过操作很简单，无需加蛋液，不怕翻车！ 外表微微的砂糖颗粒感，更酥！ 可以一次准备几条，冷冻备用。想吃的时候取出来回温一下，切片烤就可以啦！

无油开胃菜，百香果柠檬鸡胸肉丝

2021年09月01日

白露将至，夏日已尾声，还是很热。没什么胃口，一道百香果柠檬鸡丝，开开胃，解解暑气。酸甜口，不刺激，这个时节吃正合适。意外的合胃口，和小朋友一起吃了好多，酸甜清爽，关键是无油！放心吃！

酸甜丝滑奥利奥冻芝士条！免打发，超快手！

2021年08月27日

新手不翻车，免打发超快手的奥利奥冻芝士条！酸甜丝滑配上奥利奥的颗粒感！冰冰凉凉! 200克奶油奶酪都用完喽，一点不浪费！ 模具是15*15的方盘，一盘刚刚好，丝滑不甜腻！ 一定要冷藏后再吃哦，冰凉口感不容错过！

秋日滋补去燥，超入味的红烧鸭翅

2021年08月21日

鸭肉滋补，合适的季节会炖老鸭汤喝！懒得炖汤，吃个红烧鸭翅应应景吧！做法是非常简单的！焯水，炖就可以啦！非常入味，很下饭的一款！啃它！

脆脆酸奶芒果冰

2021年08月17日

燥热的夏天，立秋后温度还是很高，不想给小朋友吃太多冰棍，还是来一份水果冰解解馋吧！ 酸甜的芒果，配上一点酸奶，加一把阿华田脆脆！有点麦旋风的味儿了！ 超细腻的绵绵冰，室温放置一会也不会很冰！ 超级快手，记得提前把想吃的水果冻上吧！

椰香斑斓奶冻卷

2021年08月15日

最近迷上一款小清新蛋糕卷——浅绿色斑斓奶冻卷！浓稠椰浆取代了牛奶，带着椰香的蛋糕卷，包裹着原味奶油与Q弹的香草奶冻！一口咬下，不一样的口感！混搭的刚刚好！ 怎么装饰都挺好吃！挤上奶油，放上水果，或者直接淋上2勺酸奶！ 浅浅的绿色太治愈了，一定要试试！

丝瓜木耳炒鸡蛋

2021年08月15日

多吃些膳食纤维，蛋白质含量高的食物，补充营养，提高身体免疫力，今天给小朋友来一道丝瓜木耳炒鸡蛋，简单清爽！

早餐元气果汁！香橙雪梨汁！

2021年08月11日

一夏天都喝不够的满杯香橙雪梨汁！橙意满满！清甜梨汁加持，VC满满清爽解腻！早餐必备元气果汁！喝它~~满杯香橙雪梨汁，配上一个全麦汉堡胚，饱腹感满满！简单快手又营养，烤好的面包，十分钟就能喝到的果汁！完美！ 简单又方便，10分钟满杯果汁，屯了好多水果的宝宝们不带怕的！榨汁走一波，消耗超级快！不要再放到丢掉啦！

一发低脂全麦汉堡胚

2021年08月08日

快手一发汉堡胚，和普通汉堡胚不太一样，加了一小半全麦面包粉，外壳裹了满满一层芝麻瓜子仁，香！虽然是一发，醒发的时间够，全麦也松软，配上自己喜欢的材料，大口吃汉堡，早餐超级方便！ 夹层材料自选哦，这次配了芝士片、纯肉肠、煎蛋和番茄！有条件来片生菜叶子吧！ 配方可以做8个汉堡胚。建议用油淋膜，如果没有不放也是可以的。

粉嫩嫩草莓粉蔓越莓曲奇

2021年07月29日

粉嫩嫩的草莓粉曲奇有没有试过？加了蔓越莓，切碎的蔓越莓颗粒散布在曲奇片上，酸酸甜甜，浓浓黄油香！还有草莓粉的加持，粉嫩嫩！ 操作十分简单，也无需挤花型，拌好的曲奇糊，整形成长方形，冷冻切片就可以烤制！提前制作，冷冻在冰箱，想什么时候吃随时都可以烤！超方便！ 一盘可制作36片左右！

人间小美味，凤梨and豆沙广式月饼！

2021年07月27日

我是人间小美味呀！就快中秋了，怎么能少了月饼呢！当地的传统是苏式月饼，就是酥皮，吃一口掉渣渣那种！相对而言，还是比较中意广式，吃着很干净，薄薄一层饼皮裹着各式馅料！油润润，各种造型，赏心悦目！中式的皮反而没那么多花样！ 两种馅料，配方可制作18个75克月饼！ 皮：馅料比例：1:9,2:8,3:7,4:6都可以！一般凑整，介于2-3之间，75克月饼，20克皮+55克馅料。新手建议4:6操作，就是30克皮，45克馅料。 蛋液：一定要少之又少，成品纹路清晰！颜色好看！不会黑脸！ 保存：烤制完成不要徒手直接接触月饼，影响保质期。底托+脱氧剂+机封袋！ 炉温：这次用的85L烤箱，炉温和烤时要根据自家烤温来调整！

红烧鲳鱼

2021年07月26日

鲳鱼适合红烧，最是入味！特地加了辣椒、蒜粒，微辣的鱼肉，鲜嫩的很！ 做法简单，鲳鱼成品基本品相完整，最大程度保留了鲳鱼的鲜，非常入味的下饭菜！

香酥杏仁酥，猪油版无需打发！超快手小零食

2021年07月22日

有没有试过猪油版的杏仁酥？一般玉米油、黄油版居多。其实也可用猪油制作，除了酥皮类小点心，做酥也是一绝！猪油的香混着杏仁粉的香，酥香微甜，入口即化的感觉！一定要试试看，偶尔摄入一些猪油，对人体是有好处的！放心吃！ 关于糖量，这个糖量，成品微甜，如果喜欢甜度高一些，可以增加10-15克。 成品24块！

百吃不腻中种菠萝包，自然开裂，经典酥皮菠萝包！

2021年07月11日

中种制作的菠萝包，更为松软，裹着酥皮的外壳微脆，内里松软微甜的面包！操作简单，出膜也很容易。酥皮的做法需要打发黄油，加了椰蓉的酥皮，浓浓椰香！风味独特！裹好酥皮，无需划痕，烘烤的时候自然炸裂，好看又好吃！ 6080一盘可以烤10个，上色均匀。下午茶配菠萝包，完美！

简易手抓饼香蕉三明治

2021年07月10日

最近都没有安排吐司，小朋友想吃三明治，懒妈妈还是有办法的！以前给她做过香蕉麦片脆三明治！今儿用手抓饼做一个吧！ 超简单的做法，完工后，一切二叠起来吃，或者一切六，小巧一块，直接吃或者叠起来都可以哦！简易版夹心三明治！

酥掉渣，超级好操作的凤梨酥，酸甜软萌带拉丝

2021年07月05日

小时候馋到大的凤梨酥，一直都要买来解馋的。酸酸甜甜的馅料，软糯的外皮，真的是爱吃！买了馅料，买了杏仁粉，索性一次多做一些喽，存着解馋吧！好吃停不下来，做了20块，结果打包的时候只有15个了！霖大无辜地说，我没忍住，太好吃了！ 馅料掰开能带拉丝的，看得见果肉纤维，酥得掉渣的外皮裹着酸甜馅料，一点都不会腻的！超级好操作！

酥掉渣，超级好操作的凤梨酥，酸甜软萌带拉丝

2021年07月05日

小时候馋到大的凤梨酥，一直都要买来解馋的。酸酸甜甜的馅料，软糯的外皮，真的是爱吃！买了馅料，买了杏仁粉，索性一次多做一些喽，存着解馋吧！好吃停不下来，做了20块，结果打包的时候只有15个了！霖大无辜地说，我没忍住，太好吃了！ 馅料掰开能带拉丝的，看得见果肉纤维，酥得掉渣的外皮裹着酸甜馅料，一点都不会腻的！超级好操作！

好吃不腻的咸味蛋挞

2021年07月03日

一年四季冰箱里都会准备一些蛋挞皮，以备不时之需，解馋！夏天燥热，没什么胃口，开胃小甜点也是要特别一些！吃一口咸味蛋挞吧，层层起酥，好吃不腻！做成咸味也是很不错！ 关于底部酥脆问题：下火比上火高10度烤，确实是酥脆的。 关于是否解冻烤：解冻10分钟左右再烤，比没有解冻的烤出来更为干爽酥脆一些！ 芝士碎可以撒厚一些，烤出来带拉丝，香浓芝士层，吃着口感很不错！

0失败，免打发爆浆蓝莓酥粒芝士蛋糕

2021年06月27日

超级简单的一款，免打发，0失败！烤的金黄色酥粒，颗颗蓝莓爆浆，芝士层口感丝滑，入口即化！饼底奥利奥微脆，一口蛋糕，吃出了4种不一样的口感，搭配的刚刚好！酸甜丝滑，芝士控们不容错过！ 关于模具：6寸。 关于酸奶：略浓稠一些即可，超市买那种小杯的也可以。 关于饼底：奥利奥碎或消化饼干都可以！

无糖蔓越莓奶酥饼，解馋快手小零食

2021年06月22日

大宝宝们可以吃的无糖蔓越莓奶酥饼，是无糖款哦！蔓越莓的酸甜口感，黄油饼干的酥香，解馋小零食！如果想要甜一些，打发黄油的时候可以加35克糖粉。如果是给大一些的小朋友，还是建议无糖哦！ 简单快手，一盘15个哦

下午茶必备小点心，双色酥脆曲奇

2021年06月22日

难得的晴天，午后下午茶安排！曲奇也是要双色的哟！原味的甜一些，可可味的香一些！各有偏爱！气温较高，夏天做曲奇比冬天要容易得多，黄油软化速度非常快！建议开空调操作哦！ 裱花嘴用的是中号8齿！轻松挤花，烤完纹路清晰！浓郁可可曲奇，原味曲奇添加了香草精，风味更为独特！成品可以制作35块曲奇，直接一盘出！4人份下午茶都妥妥的！可以翻倍制作，2只烤盘交替使用即可！ 小贴士：1、怕挤不好，可可糊可分2次装袋，没挤的部分可冷藏保存。 2、挤曲奇一定要匀速慢慢挤，花纹不会有锯齿状。 3、烤温和烤时是参考！