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步骤 1:
准备材料,百合清洗干净,西芹摘掉叶子清洗干净。秋葵用盐搓洗干净,切去柄部。
步骤 2:
西芹切段
步骤 3:
干净不粘锅内水烧开,滴2滴玉米油,放入西芹、百合、秋葵焯水。
步骤 4:
1-2分钟后,捞出。挑出秋葵
步骤 5:
切片,放入碗里。
步骤 6:
加盐一勺、糖一勺。
步骤 7:
米醋2勺,蚝油1勺,辣椒酱半勺,拌匀。淋入2勺烧开的热油。
步骤 8:
匀装盘!秘制爽脆的秋葵百合拌西芹就完成啦!
步骤 9:
成品
1、焯水一定要滴几滴玉米油,防止绿色菜变色。 2、辣椒酱不可省略!
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