花生油炒藕片

2019年10月20日

藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。 藕在我家经常吃，最爱的就是莲藕排骨汤，和素炒藕片！简单易做，营养好！