【尘晓美食记录】的厨房

松软带拉丝的一发毛毛虫肉松卷，快手咸味面包！早餐轻松安排！

2021年06月15日

吃腻了甜面包，试试这一款比较受欢迎的咸味肉松面包！裹了海苔肉松和沙拉酱，一口咬下，咸甜适中，口感非常赞！两种整形方法，一次发酵，比较快手！松软带拉丝的哦，第一种整形方法略复杂一些，第二款简单一些，两款颜值都还可以！

咸香软糯，一口爆浆芝士培根饭团！剩余米饭大改造！

2021年06月10日

每天都要好好吃饭呀！剩余米饭大改造！冰箱里的各种材料搭配一下，又是美味！有颜有料，味道超赞！软糯的米饭配上咸香培根，一口咬下，芝士爆浆！口感丰富！营养又美味！小朋友不爱吃饭，可以试试这一招，出炉，啊呜一大口！香！可以制作8个培根饭卷，2-3人份哦！

超简单快手的小零食，给小朋友解馋的麦乐鸡块

2021年06月08日

小朋友都很爱吃KFC的麦乐鸡块，不过是油炸款，还是换成烤箱版！少油低脂，给小朋友解解馋！成功解锁鸡胸肉新吃法！超简单快手的小零食安排！做法非常简单，用料也简单！偶尔吃几块，完全没问题哦，外脆里嫩！蘸上番茄酱，跟买的也没差了！一份可以制作20块左右。一烤盘的样子！这是烤的！非油炸！

南瓜糯米糕

2021年06月06日

软软糯糯的南瓜糯米糕，微甜不腻，小朋友也能吃，软糯好入口，小巧一个！香甜松软！就算隔热吃，蒸一下，也是很软的！

新手0失败淡奶油曲奇，超好打发超好挤！酥脆香！

2021年06月05日

最近刚开的淡奶油，不想浪费，拿来制作一款酥脆淡奶油曲奇！非常好打发，超级好挤！新手0失败，不会挤爆裱花袋的哦！烘烤后纹路清晰，酥的掉渣！一盘25-28个的样子！裱花嘴用8齿中号哦！黄油软化到位，是非常好打发的，淡奶油请提前取出回温，材料温度差不多，不会油水分离的哈！就算是12V+50W的无线打蛋器，打发效果也是非常不错的！成品纹路顺滑！

好吃不胖，新口味无糖无米紫薯芋泥蛋黄粽

2021年05月31日

又是粽叶飘香的时候了。每年端午都要做一些粽子，自家留一些，给妈妈她们送一些。吃的就是一份心意。馅料也是各有偏爱：咸蛋黄肉粽，豆沙粽，红枣红豆粽，蜜枣粽，除了糯米还能加一些黑米，好看又好吃！今年试一下不一样的馅料，紫薯芋泥蛋黄粽。无糖无米，对减肥人群比较友好，低脂！味道也还不错，芋泥和紫薯香裹着咸蛋黄，小小一只解馋！注意：这是无糖款，如果嗜甜的小伙伴，芋泥可以趁热加适量糖拌匀。

一口停不下来，好吃到舔手指的清新柠香黑胡椒烤鸡翅

2021年05月31日

清新不腻的黑胡椒烤鸡翅，加了柠檬片一起烤，鸡翅带着柠檬的清香，入口带点微酸。十分解腻，连吃3只都不会腻的哦！自己配调料，量没有特别精确到克数，家里的搪瓷勺子那种计量的一勺。三步走，备料-腌制-烤制，0难度！亲测小朋友爱吃的款！偶尔给小朋友加个餐，吃的超级香！另外：如果实在没有迷迭香可以省略！

无糖红枣纸杯蛋糕，松软绵密，浓浓红枣香

2021年05月26日

小朋友馋吃蛋糕了怎么办？吃不了太多的糖，尤其是2-3岁的小朋友，少吃糖预防蛀牙。还是来一款松软的无糖红枣蛋糕。吃起来就是红枣的清甜，没有添加额外的糖。虽然没有加糖，蛋白也是打发过的，所以口感吃起来很松软，小朋友吃起来完全不费力！微甜款，如果想要吃起来甜一些，打发蛋白的时候可以加10克糖！注意：纸杯大小是高4.4*上口直径5.5*下口直径4.7

酸甜草莓味百奇棒

2021年02月28日

小朋友每次超市必给我带百奇棒，也不好意思辜负她的好意，硬着头皮吃的好腻。外层巧克力裹得略微厚，口感太腻了，满口都是一个味道，没什么新奇，下次坚决抵制她再买！还是自己动手制作一份吧，也不难！用草莓巧克力裹，撒上一层杏仁脆片，酸酸甜甜外加杏仁片的香味！口感挺好，一不小心，被她偷吃好几根！做法如下！

圣诞雪人纸杯，把圣诞老公公带回

2020年12月19日

圣诞节快到啦！准备把圣诞老公公带回家！简单又快手的圣诞纸杯造起来！先烤纸杯再凹造型，有颜有料的小蛋糕，小朋友超爱的~~ 做法其实很简单。尽量的简易版本，就算家里没有各种材料，也是能做的起来的，也不会耗时很久，也算量产了，一次性能制作10-12个哦！找个漂亮盒子，打包给小伙伴，一起分享美味！关于材料：草莓尽量选大小差不多，圆整一些的，造型出来会比较好看，不要让圣诞帽变成奇奇怪怪的样子哈！

豌豆培根杂粮煲仔饭

2020年06月28日

突发奇想，想吃煲仔饭，不过材料不是很足，没有腊肠，没有蔬菜，没有砂锅！扒拉下冰箱，找到了如下食材：豌豆一把，土豆一个，胡萝卜半根，培根一小袋，哈哈，看着也够了，赶紧动手！好吃的煲仔饭来喽！要申明，这是家庭版电饭煲版本，不过也煮出香脆的锅巴了，姑且称之为家庭版煲仔饭吧！

好吃又入味的茶叶蛋

2020年06月25日

今儿是端午，各地习俗也有不同。扒龙船、挂艾草、吃粽子、吃五黄等等！早起吃了粽子，给小朋友挂了香囊，中餐和晚餐就准备吃五黄啦！所谓五黄，指的是黄鱼、黄瓜、黄鳝、鸭蛋黄、雄黄酒(雄黄酒有毒性，一般都喝普通的黄酒代替雄黄酒)。农历五月，江南人称五黄月，因有五种带"黄"音的食物上市而得名。没有特地准备鸭蛋黄，就用了鸡蛋代替！煮了一锅好吃又入味的茶叶蛋，扒开之后，茶香四溢的蛋黄，吃一个也算是过节了！因为下午还带她去体验包粽子，就一起带着去给小朋友分享了！今年这端午过得也是丰富，粽子吃了，五黄吃了（晚餐黄鱼、黄鳝都吃了），还听了端午节的来历！小朋友表示这个节过得很有意义！

网红芝士烤牛奶块

2020年06月11日

像不像没有挞皮的蛋挞！对于有些不喜欢吃挞皮又喜欢中间Q弹的挞芯的小伙伴来说，烤个牛奶块就可以解决啦！略带焦斑的嫩滑牛奶块，轻轻咬开，奶香十足！好吃不上火，小朋友也能吃的哈！不用再炸了，烤一烤，Q弹嫩滑！注意：按步骤来操作哈！简单来说就是三步骤！一、煮奶糊；二、冷藏；三、切块烤！超简单！没有挞皮一样能吃到这一口丝滑！

红茶仙草冻

2020年06月10日

其实也没有奶茶瘾，偶尔想起来去买一杯捧着喝也喝不完多少，主要是不喜欢外食！所以想喝的时候还是自制吧！从茶叶开始煮起，仙草都是自制的！自家控制糖量！喝的放心，没有负担！冰冰凉凉的来一杯，消暑！操作也很简单，都不需要自家看火煮茶的！对于懒人来说，超级方便！成品也挺香，茶香四溢！这才是真正的奶茶嘛！

无水蜂蜜老式鸡蛋糕

2020年06月09日

小时候为数不多的烘焙类小食大概就是鸡蛋糕了吧，松软微甜！基本吃一个是不够的，要吃2个，每次妈妈都要买一袋子！然后留着放学后当点心吃！现在偶尔也会去买，总感觉不是小时候的味道了，试着自己制作试试！虽然是全蛋打发，成品也是蛮松软的！关键是操作简单啊！成品一炉12个，一起学习一下吧！很简单！

梅子糖醋排骨

2020年06月07日

"糖醋"不陌生，咱老百姓的家常菜少不了糖醋类菜品。而糖醋排骨呢，起源浙江，是典型的一道浙菜。正宗的糖醋排骨做法和用料都颇讲究，排骨要选用仔排或者肋排。排骨需先去除血水，沥干腌制入味，然后裹上粉下油炸至表面金黄酥脆捞出备用，冰糖炒出糖色后放排骨入锅翻炒，最后淋上米醋调成糖醋味。各地的做法也是颇有差异。好吃的糖醋排骨：琥珀油亮，干香滋润，甜酸醇厚！咱们今天讲的是家常做法，特地添加了梅子提升了酸度，成品还撒了芝麻！不浓不淡，恰到好处，开胃下饭！值得一试哦！注意：一定要按照步骤来哈！

原味麻薯球

2020年05月26日

恐龙蛋？麻薯球？哈哈，今天是原味麻薯球。小小一个膨胀到挺大一只，鸡蛋大有木有！反正还挺好玩的，也很好操作！不会很甜，给娃吃着玩！

锡纸香烤糯玉米

2020年05月20日

以前还是很喜欢吃烤玉米的，就是卖烤红薯摊上那种带皮烤的玉米，觉得很香。现在还是自己烤着吃比较放心啊！今天烤了份咸味儿的，娃说好好吃！用的糯玉米哦，不是水果玉米！

酸奶冰乳酪蛋糕

2020年05月18日

炎热的夏天已经来袭了，忍不住想吃些冰冰凉凉的甜品！松软的戚风蛋糕，按压下去可以回弹的那种，配上特调的酸奶冰乳酪酱。再裹上一层奶粉！咬一口，浓郁的乳酪香在嘴里散开来！继续下一口，冰凉的乳酪酱，绵软的戚风胚，太治愈了，心情瞬间爆好！加了酸奶的乳胶酱清爽不腻，女儿吃完一块，直接宣布要拿给楼下小姐姐分享（楼下小姐姐会经常和她分享）！留了一块给娃爸，然后就没有然后了，我就吃到一口！上班忙里偷闲，立马安利给小伙伴，图片一发，小伙伴对乳酪类甜品完全无抵抗力，立马开工！这个夏天，一定要试试这一款酸奶并乳酪酱蛋糕，冰冰凉凉，C位出道！

南瓜玉米藜麦牛奶羹

2020年04月22日

霖宝大大最近很辛苦啊，虽然寒假是变长了，作为一个一年级小朋友，还是要认真上网课，认真完成作业的！作为妈妈，希望她认真学习的同时又能吃的健康一些，宅在家里运动其实不多，所以尽量选择地址无糖类作早餐！营养的南瓜，低脂的三色藜麦，连牛奶都是选脱脂的！今日份甜：南瓜玉米藜麦牛奶羹，南瓜自带的甜，尝一口香浓又软糯！南瓜盅的边边没有挖太干净的南瓜泥，刮着吃也很过瘾，糯的不得了！